98分!
第一个选手就给了这么高的分数,让全场的所有人感觉到了沉重的压力。
持续了很久,都没有第二个人上台。
他们都知道,在这时候上菜。如果菜品不能压过森田真一的河豚刺身,分数一定会比平时低上一截!
最后,还是好几个也是做生鱼片的厨师,因为需要保证食材的新鲜口感,才不得不把菜品呈上去,得了几个不高的分数。
森田真一的突然冒出头让楚陌心里也是一惊。
他是参加惯了各种比赛的,知道在一道惊艳的菜品之后需要等待一段时间,让评审们嘴巴里的余味散去,再呈上自己菜品才是最好的。
楚陌掐着时间,示意自己要上菜。
而一直关注着楚陌的叶蓁,在楚陌示意上菜之后,也立马举手示意。
‐‐这前后两道菜之间,比拼才会更加明显。
观众席上。
明明和叶蓁说不来法国在家里看直播的黄大厨居然坐在那里。
两边分别坐的是余味和袁昆。
看到叶蓁卡着楚陌上菜的时间立马把自己的菜品端上去,袁昆在自己的大腿上就是一巴掌,&ldo;这也太急了!&rdo;
袁昆心里,叶蓁进步虽然飞快,但是离楚陌还是有一定距离的。这时候跟着楚陌上菜,就有点不太明智了。
本就走的吊儿郎当的随性风格的余味对此却不太在意,随口说道:&ldo;年轻人嘛,有冲劲也是好的。&rdo;
之前沉默不语的黄大厨傲娇的看了两人一眼,&ldo;你们觉得,叶蓁是这种没把握就会往上冲的人?!&rdo;
黄大厨觉得,叶蓁一定有后手。
三人说话之间,楚陌的白汁河豚的分数已经出来了。
多种食材炖煮出来的高汤的确是无比的鲜美。皮肥肉嫩,汤汁醇浓,口味极鲜。汤鲜味美、香气扑鼻。
这样充满精华的美味料理,当的上97分这样的高分。
虽然没有到98分,但是楚陌对于这个分数还挺满意的。
这样下去,只要第三轮自己不失误,龙级厨师已经稳了。
评审席上。
叶蓁的清蒸河豚已经上桌了。
表面上,叶蓁的清蒸河豚并不起眼。
毕竟这么多选手,做清蒸河豚的也有不少人。
但是很快,在尝过第一口之后,评审们惊讶了。
新鲜!
仿佛刚刚从海洋里出来的河豚,充满了新鲜的滋味。
明明是清蒸过的河豚,其中带来的新鲜感和海洋的气息,却比生鱼片更加的浓厚!
&ldo;为、为什么会这么的新鲜?!&rdo;
仿佛自己置身于五彩斑斓的海底世界,一群群姿态各异的鱼群在身边自由的游来游去。
评审们的疑问,远在下面的叶蓁当然是没法回答他们的了。
当然如果要叶蓁回答的话,叶蓁只能说,秘密就在鱼身上抹的一层东西里。
当然更加具有对比性的是。
本来,尝过楚陌的白汁河豚,会觉得各种食材炖煮出来的汤汁鲜美无比。
但是和叶蓁端上来的看起来简单,吃起来却充满神奇的清蒸河豚一对比,刚才喝的汤瞬间就觉得太过于浓郁了,一点河豚的新鲜都没有体现出来。
这就是叶蓁想要取得的效果!
本来,清蒸河豚的优势并不是那么的明显。
但是叶蓁特制的清蒸河豚,凭借其独一无二的新鲜,在味蕾的争夺上压制住了楚陌的鱼汤,这么一来,叶蓁的分数只能比楚陌高不能比楚陌低。
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