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第369章 准备做菜（第2页）

锅里放油，先下白菜帮子大火翻炒，等它变软了再下叶子，加醋、盐、一点点糖，快速翻炒几下就出锅。

醋要沿着锅边淋下去，遇热激发出香味，白菜脆生生的，酸香扑鼻，和那两道大肉菜配在一起正正好。

凉拌木耳。

木耳是山上采的，肉厚朵大，泡发之后用开水焯一下，过凉水保持脆度。蒜末、醋、酱油、香油、一点点辣椒油调成汁，浇在木耳上拌匀，最后撒一把香菜。

清爽开胃，酸辣适口，是冬天饭桌上难得的一抹亮色。

酸菜汆白肉汤。

酸菜是自己腌的，用的是村里老辈传下来的方子，酸得正，脆得爽。

白肉切得薄薄的，近乎透明，在热水里一汆就卷起来，肥而不腻。

先下锅炒出香味，加水烧开，放入白肉片，煮到肉片微微卷曲、汤色变浓，加盐、胡椒粉调味。

汤底浓郁酸爽，热腾腾地端上来，喝一口浑身都舒坦。

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四菜一汤，有鸡有兔，有菜有汤，红的绿的白的黑的，光是想想颜色搭配就让人觉得赏心悦目。

温云清对自己的安排很满意，嘴角不自觉地弯了弯，手上的动作更快了几分。

温云清正在灶台前忙碌的时候，身后传来了脚步声。

不是那种急匆匆的、毛手毛脚的、让人听了就想躲开的脚步声，而是一种沉稳的、有节奏的、每一步都踏得很实在的脚步声。

那种脚步声有一种特殊的质感，鞋底踩在灶房的泥土地面上，发出闷闷的、敦实的声响，像是有人在用脚步丈量地面的平整度。

他不用回头就知道是谁——只有秦岳走路是这种声音。

其他人走路，要么急，要么拖，要么轻一脚重一脚，只有秦岳，每一步都像是用尺子量过的，精准、稳定、不带一丝多余的动作。

这是部队训练出来的习惯，刻进了骨子里，改不掉的。

“我能做什么？”

秦岳问。

声音不大，语气平实，不是那种客套的、礼节性的“我来帮忙吧”的询问——那种询问的潜台词往往是“我说一下，你客气一下，然后我就去歇着了”。

秦岳的语气不一样，那是一种直接到不能再直接的“我要帮忙，你给我安排活”，没有任何迂回，没有任何虚礼，就是一句实实在在的问句，等着一个实实在在的回答。

温云清头也没抬，手上的动作没停。

他正在处理那只兔子，刀尖沿着兔子的骨缝走，将肉从骨架上剔下来，动作又快又准。

听到秦岳的话，他的第一反应就是拒绝。

“不用不用，岳哥你去歇着吧。”他说，语速比他平时说话快了一点，带着一种不容置疑的关切，“你从部队过来路上那么远，肯定累坏了。我这一个人就行，很快的。”

他说的是真心话。

从部队驻地到这个村子，路上要好几天，火车、汽车、长途客车，一路颠簸，中间还要倒车，大包小包的行李扛上扛下。

秦岳又不是铁打的，一个血肉之躯，怎么可能不累？

他舍不得让岳哥刚到就干活，连口气都没喘匀。

在他的想法里，秦岳现在最应该做的事情就是躺在炕上好好歇着，等他做好了饭端过去，舒舒服服地吃一顿，然后好好睡一觉。

但秦岳没有动。

他就站在灶房门口，微微侧着身，一只手插在裤兜里，安静地等着温云清说完。

他的表情没有什么变化，没有因为被拒绝而流露出任何不满或尴尬，就像一块磐石，任凭潮水怎么拍打，纹丝不动。

等温云清说完了，他摇了摇头。

那个摇头的动作不大，幅度小到如果不是仔细看根本注意不到，但那种坚决的程度，让人一眼就能看出——这不是客气的推让，这不是“我再问问”的试探，这是“你的回答我不接受，我再说一遍”的笃定。

温云清还想说什么——他的嘴巴已经张开了，拒绝的话已经到了舌尖——但秦岳已经不给他机会了。

秦岳迈步走过来，步子不大，但一步跨出的距离刚好让他两三个大步就走到了灶台边。

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