但老粉们心里已经有数——
苗侃一问这种问题,铁定是要搞跟鱼有关的大招了。
果然,他看着屏幕嘴角微扬。
这届网友确实省心,自己就能热场。
他也不兜圈子了,直接开口:
“咱们吃鱼的时候,不管清蒸红烧,还是煎烤煮汤,是不是都得挑刺?一小块肉慢慢嚼?”
他一脸认真地说。
“对啊,我都是这么吃的。”
“这不是废话吗,谁能不挑刺?”
“所以我烦吃鱼,太费劲。”
“嘿!我不一样,我只吃鲈鱼,无刺的那种。
啦啦啦~”
“……”
又是一堆乱嗨。
倒是有些厨师看得眉头一皱。
苗侃既然这么问,那就说明接下来这道菜,可能不用挑刺。
可他们从业几十年,压根没见过哪道做法能让鱼刺直接进嘴吃下去。
要知道,在中国吃饭这件事上,剔鱼刺绝对算得上千年难题。
自古以来就没啥好法子解决。
结果苗侃下一句话,直接让人瞪眼:
“挑刺是麻烦,爱吃鱼的人也只能忍着。”
“可你们有没有想过——”
“其实鱼刺,根本不用扔,它是可以吃的。”
全场哗然。
“鱼刺也能吃?”
“别瞎说了吧up主!”
“真能吃?但会不会卡喉啊?”
“哎,你们真别不信,这事儿是真的。
我十八年前就试过吃鱼不吐刺,现在我都十七了。”
“啥?吃鱼还能不挑刺?你蒙谁呢,除非是那种没刺的鱼,比如鲈鱼或者龙利鱼。”
“……”
这话一出,全场炸锅。
不是大伙儿孤陋寡闻,实在是这种说法太离谱了。
别说普通人了,连很多天天跟灶台打交道的厨师都没听过这玩意。
……
京都,一座老式四合院里。
丁老听着苗侃这话,眉毛都快拧到一块去了。
他是见过世面的人,确实知道有这么一说——鱼刺能吃。
以前还吃过一道专门拿鱼刺当主料的菜。
要不咋说呢……
那味道实在没法夸,淡得像白开水泡纸壳子,一点劲儿都没有。
新东东美食学院内。
全国三十多万学生正在看直播,一听这话全乱套了。
他们还是头一回听说,鱼刺也能端上桌。
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