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第421章 鲻鱼宝（第3页）
“不用，你也出去歇着。”
将李泽川也赶出去，苏宇反手关上门，厨房里顿时就剩他、李程峰还有苏启风三人。
“来吧，各就各位。”
苏宇笑着撸起袖子。
“那我就处理鲻鱼，还有这几条红海鲫也交给我好了。”
李程峰率先揽活。
“行，那马鲛鱼就交给我。”
苏启风拿起一截大概10斤重的康氏马鲛鱼段。
孟婉莹钓上来的那条体长接近两米的康氏马鲛鱼体重将近80斤，一顿肯定是吃不完的。
“鱼皮别丢啊，弄个凉拌马鲛鱼皮。”
“放心好了，马鲛鱼我熟，鱼皮就整个酸辣口的。”
“那我干嘛？”
见俩人把活都包了，苏宇不禁问。
“要不，你也出去？”
苏宇：“..........”
半晌，他默默拿起蒸饭锅淘米。
李程峰洗了洗刀，动作熟练地给母鱼做起剖腹产。
不过刚做到一半，他就有点后悔了。
“这颜色，亏了啊，早知道就换一条了。”
看着母鱼腹中颜色明显发黄的乌鱼子，李程峰顿时感到心疼，这卖相怕是能卖上百块。
“没事，吃到肚子里就不亏。”
苏宇笑着安慰，同时不忘提醒。
“对了，还有幽门别忘了取出来。”
这里的幽门，并不是指鲻鱼的胃幽门。
而是位于肠道旁边的细小盲囊，也叫肚芯，类似于辅助消化腺。
形状是一小簇的，像是小珍珠一样，只有新鲜的鲻鱼才值得取，市面上几乎买不到。
李程峰摸索了好一阵，才终于将幽门盲囊取出来。
“话说这玩意到底要咋吃？”
“爆炒吧，弄点蒜末、青椒还有小米辣。”
苏宇想了想后道。
原汁原味的幽门腥味比较重，别说是两女，他自己其实都有些接受不了。
说着.........
苏宇也随手拿起一条雄性鲻鱼开膛破肚。
和母鱼乌鱼子色泽偏金黄、橙红不同。
公鱼的鱼白，也就是上面提到的鲻鱼宝，俗称精巢，颜色就是普普通通的白色。
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