&esp;&esp;时间,在这一刻,第三次静止。
&esp;&esp;周围的人,都屏住了呼吸,紧张地看着他。
&esp;&esp;一秒。
&esp;&esp;两秒。
&esp;&esp;三秒。
&esp;&esp;“啪嗒。”
&esp;&esp;一滴浑浊的液体,从李师傅那张苍老的,布满皱纹的脸颊上,滑落下来。
&esp;&esp;紧接着,是第二滴,第三滴……
&esp;&esp;两行滚烫的热泪,从他那双做了一辈子汤的眼睛里,奔涌而出。
&esp;&esp;他哭了。
&esp;&esp;一个年过半百,性格如烈火般刚硬的老厨师,就这么当着所有人的面,像个孩子一样,泣不成声。
&esp;&esp;他手中的汤勺,再也握不住,“哐当”一声,掉在了地上。
&esp;&esp;他猛地转过身,面向孟听雨。
&esp;&esp;然后,在所有人震惊的目光中,他弯下那从未向任何人弯曲过的,骄傲的脊梁。
&esp;&esp;一个九十度的,深深的鞠躬。
&esp;&esp;“我……我做了四十年汤……”
&esp;&esp;他哽咽着,声音沙哑,断断续续,充满了无尽的忏悔与敬畏。
&esp;&esp;“直到今天……我才知道……什么叫‘汤’……”
&esp;&esp;“什么叫……‘汤魂’!”
&esp;&esp;他抬起头,那张老泪纵横的脸上,再无一丝一毫的愤怒与不甘,只剩下一种朝闻道、夕死可矣的释然与虔诚。
&esp;&esp;“孟大师!”
&esp;&esp;他对着眼前这个只有二十岁的年轻女孩,用尽全身的力气,喊出了这个称呼。
&esp;&esp;“请受,李金福,一拜!”
&esp;&esp;说完,他又是一个更深的鞠躬,几乎要将头埋到地里去。
&esp;&esp;全场,死寂。
&esp;&esp;无声的征服,再次上演。
&esp;&esp;而这一次,比之前那惊世骇俗的刀工,更加震撼人心。
&esp;&esp;完成了这一切的孟听雨,脸上依旧没有任何表情。
&esp;&esp;仿佛这一切,都理所当然。
&esp;&esp;汤,已成神。
&esp;&esp;但这道名为“百鸟朝凤”的国宴主菜,还远远没有结束。
&esp;&esp;她转过身,清冷的目光,越过所有呆滞的人群,投向了后厨最中央,那个早已准备就绪的操作台。
&esp;&esp;在那里,五个白玉般的瓷碗里,分别盛放着五种颜色各异,早已打成细腻肉糜的食材。
&esp;&esp;鸡肉的白,虾仁的红,香菇的褐,菠菜的绿,蛋黄的金。
&esp;&esp;这道汤,名为百鸟朝凤。
&esp;&esp;一一指点
&esp;&esp;而这道菜,名为锦绣山河图。
&esp;&esp;光有“凤”,光有“汤魂”,还不够。
&esp;&esp;她要开始在盘中,描绘真正的,锦绣山河。
&esp;&esp;全场,死寂。
&esp;&esp;李金福那一声响彻后厨,饱含着忏悔与敬畏的“孟大师”,像一柄重锤,彻底砸碎了在场所有御厨心中最后一丝骄傲与不服。
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