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第92章（第1页）

&esp;&esp;这已经不是狂妄了。

&esp;&esp;这是对整个厨师界的羞辱！

&esp;&esp;孟听…雨对周围的目光恍若未觉。

&esp;&esp;她提着那盆骨架，走到一口空置的巨大汤锅前，直接将骨架倒了进去，然后拧开水龙头，注入清水。

&esp;&esp;就在她弯腰取水管，身体挡住大部分人视线的那一瞬间。

&esp;&esp;她的另一只手，极快地从口袋里滑出。

&esp;&esp;一个用细棉布包裹的，不起眼的小布包，出现在她的指尖。

&esp;&esp;布包只有拇指大小，看起来灰扑扑的。

&esp;&esp;她的手指微微一动，那小布包便沿着锅沿，无声无息地滑入了清澈的水中，瞬间沉底，消失不见。

&esp;&esp;整个过程，快如电光石火，没有引起任何人的注意。

&esp;&esp;做完这一切，她直起身，仿佛只是做了一件微不足道的小事。

&esp;&esp;李师傅看着那锅只放了骨头和清水的汤，脸上浮现出一种混杂着愤怒与荒谬的冷笑。

&esp;&esp;“好，好，好！我今天倒要开开眼，看看你怎么用一锅骨头水，做出‘神’来！”

&esp;&esp;孟听雨没有理会他的嘲讽。

&esp;&esp;她环顾四周，目光最后落在了角落里堆放的几袋木炭上。

&esp;&esp;“把燃气关掉。”

&esp;&esp;她对一个呆立在旁边的帮厨命令道。

&esp;&esp;“去，给我搬三个炭炉过来。一个高，两个低，按‘品’字形摆在这里。”

&esp;&esp;那帮厨愣住了。

&esp;&esp;“炭……炭炉？”

&esp;&esp;现在是什么年代了？国宴后厨，用的都是最先进的恒温燃气灶，控火精准，火力稳定。

&esp;&esp;谁还会用那种烟熏火燎，火候全凭感觉的古老玩意儿？

&esp;&esp;“快去。”

&esp;&esp;孟听雨的声音不带一丝情绪，却透着一股不容置疑的威严。

&esp;&esp;那帮厨一个激灵，不敢再多问，连忙跑去搬炉子。

&esp;&esp;很快，三座大小不一的炭炉被摆在了汤锅周围。

&esp;&esp;生火，引炭。

&esp;&esp;不一会儿，红亮的炭火便开始散发出灼人的热量，将空气都烧得有些扭曲。

&esp;&esp;孟听雨指挥着两个年轻力壮的厨师，将那口巨大的汤锅，架在了中间最高的那座炭炉上。

&esp;&esp;熊熊的武火，瞬间将锅底烧得通红。

&esp;&esp;锅里的水，很快便开始翻滚。

&esp;&esp;而孟听雨，就静静地站在炭炉前，双手背在身后，一言不发地看着。

&esp;&esp;她的眼睛，仿佛能穿透翻滚的水面，看到锅底骨架与水分子的每一次碰撞。

&esp;&esp;就在锅里的水即将沸腾到极致时，她忽然开口。

&esp;&esp;“换。”

&esp;&esp;一个字。

&esp;&esp;两个厨师立刻会意，合力将沉重的汤锅，从中间的武火炉，移到了左侧的文火炉上。

&esp;&esp;锅里的翻滚，立刻平息了下来，变成了细密的小泡。

&esp;&esp;如此反复。

&esp;&esp;时而武火急攻，时而文火慢炖。

&esp;&esp;时而在左，时而在右。

&esp;&esp;巨大的汤锅，在她的指挥下，在三座炭炉之间，以一种看似毫无规律，却又暗含某种奇异韵律的节奏，不断地移动着。

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