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第七章文化语言翻译人类文明进步的必由之路（第2页）

7按文化与生产方式的联系分：游牧文化、农业文化、工业文化、信息文化。

8按宗教信仰分：基督教文化、伊斯兰教文化、佛教文化、道教文化等。

9按行业分：饮食文化、服饰文化、建筑文化、日用品文化、医疗文化、体育文化、旅游文化等。

10从交际角度分：知识文化、交际文化。

11从民族角度分：华夏文化、大和文化、印度文化、希腊文化、希伯来文化、犹太文化、日耳曼文化、英吉利文化、俄罗斯文化、印第安文化等。

12从文化学的角度分：政治文化、经济文化、军事文化、科学文化、历史文化、自然文化、人体文化等。

总之，文化是一个相当庞大而又复杂的系统，需要从多层次、多侧面去全面把握其内涵，加以深入分析，并且对比不同文化之差异才能进行顺利而有效的跨文化交际。

三、文化特征：多元系统化

如上所述，文化是一个复杂的整体，其特征呈现出众多层次、众多角度。其主要特征如下：

（一）文化：超乎自然，作用自然

文化不是由宇宙间的生命物质渐变而成，也不是由物理、化学的衍变过程发展而来。它不是自然发展的自发产物，而是人有意识地作用于自然的产物。没有人的意识和实践的作用，文化则无法形成。所以说，文化是超乎于自然的。譬如石头不是文化，然而石头经过人们的磨制雕琢，成为石斧，这就是文化了，因为石斧是人有意识地作用于自然的产物。树根不是文化，用树根做成的根雕作品是文化；竹子不是文化，由竹子做成的竹笛是文化；土不是文化，用土做成的防水堤是文化……

动物界也有着类似的活动，但其活动的产物只属于自然界的一部分，从本质上有别于人类的文化。对此，马克思这么论述：“诚然，动物也进行生产。它也为自己构筑巢穴或住所，如蜜蜂、海理、蚂蚁等所做的那样。但动物只生产它自己或它的幼仔直接需要的东西；动物的生产是片面的，而人的生产则是全面的；动物只是在直接的肉体需要的支配下生产，而人则甚至摆脱肉体的需要进行生产；动物只生产自己本身，而人则再生产整个自然界；动物的产品直接同它的肉体联系，而人则自由地与自己的产品相对立。动物只是按照它所属的那个物种的尺度和需要来进行塑造，而人则懂得按照任何物种的尺度来进行生产，并且随时随地都能用固有的尺度来衡量对象；所以，人也按照美化规律来塑造物体。”

在马克思看来，动物虽然也有生产活动，但它们的生产及其产物和它们自身一样，都只是自然界的一部分。人类的生产活动则是脱离了狭隘的生存层面，面对整个自然界的创造性活动，其产物是“再生产”出的“整个自然界”。马克思因此将其称为“第二自然”。这个“第二自然”，便是人们称之为“文化世界”的东西，它打上了人类创造活动的深深烙印。

（二）文化：浸润熏陶，习而得之

文化是“从社会习得的知识”［10］（［10］Hudson，R.Sociolinguistics［M］.CayPress，1981：74）。也就是说，一个人作为某一特定群体的成员，必然会有意和无意地通过各种途径而获得知识。文化知识的获得因此是后天才发生的。任何人自打一出生，就会立刻浸润于由文化组成的汪洋大海之中，在这片文化的海洋里通过后天的学习，逐渐获得既有的文化成果。

譬如语言、习俗、风尚、信仰，无一不是通过后天习得。即使是一些表面上看起来该是与生俱来的现象，实际上也是在社会上后天习得的。譬如，人的肢体语言中有许多也与文化密切相关。有个叫做祖父江孝男的日本人这样说：“日本人在说什么的时候，几乎没有一边做手势，一边晃动肩膀的姿势。可是，如果变成美国人，他们则一边伸开双手耸动肩膀，一边说话。同样具有日本人血统，然而却出生在美国，并且在美国养育成长的第二代日本人，则仍然显露出美国人式的耸肩姿势。”［11］（［11］祖父江孝男.简明文化人类学［M］.北京：作家出版社，1987：60）

再譬如人的饮食习惯，也是后天习得的。人要吃东西是天性，因为不吃就不能存活，但吃什么，什么时候吃，以及怎么吃法却都是后天习得的。关于吃，不同的文化还有不同的表现：美国人认为狗肉不能吃，并且一提到吃狗肉就会十分惊讶，但在我国和其他一些国家，狗肉却被当做美味佳肴来吃。

还有些生理性的动作看似与文化无关，实际也属于文化范畴。譬如：打喷嚏，本是一种纯生理现象。但人在公共场所打喷嚏，会把头扭在一边或是用手帕捂住嘴，不如此就会被视为没教养、不礼貌，这就是一种文化行为了。虽然打喷嚏这种生理现象同动物一样是遗传的，但打喷嚏的方式却是人类后天才习而得之的。

（三）文化：共同创造，共同遵循

文化是群体共同创造的社会性产物，因此具有共享性。也就是说，文化必须为一个群体、一个社会的所有成员所共同接受和遵循。所以，纯属个人私有的东西，不能算是文化。譬如，人脑中独自进行的思想意识活动，就不能算是文化。只有当这种个人意识成为群体的某种共同活动（如科学研究活动、文艺创作活动）的一部分时，才能成为文化。某人当总统、校长、经理，也算不上是文化，但“总统”、“校长”、“经理”作为社会性的制度和角色，则就属于文化了。

无论什么思想和行为，只有当其为一个社会群体的人们所共同享有时，才能成为文化。某人具有某一个性和习惯，那不属于文化。但若某一习惯成为一群人的社会性习惯时，便属于文化了。爱因斯坦发现相对论时，还不能说他的相对论已成为文化。但是当相对论公布于众时，特别是当它开始被人们接受，乃至广泛接受时，才成为一种真正的文化。这说明什么呢?说明文化一定不是个体性的东西，只有当个体性的思想、行为、成果成为群体性的东西时才能成为文化。

文化必须是超越个体之外的群体性的东西。

（四）文化：色彩斑斓，绚丽多彩

人类自从在地球上出现以来，大部分时间都生活在相互隔绝的小社会里。在数千万年的进化过程中，由于各地的气候、土地、生活条件和物质生产条件迥然有异，人类杰出的适应能力使之创造出了各具特色的文化景象，整个人类文化因此而呈现色彩斑斓、多姿多态的灿烂图景。恰如美国社会学家伊安·罗伯特逊在其《社会学》中所描述的那般：“每个社会的文化都有其独特之处，都含有其他社会没有的行为准则和价值观念的各种组合。美国人吃牡蛎不吃蜗牛；法国人吃蜗牛不吃蝗虫；祖鲁人吃蝗虫不吃鱼类；犹太人吃鱼类不吃猪肉；印度教徒吃猪肉不吃牛肉；俄国人吃牛肉不吃蛇肉；中国人却吃蛇肉……美国人毕生经营，积攒个人财富；非洲刚果森林中的巴姆布提人却终生把自己的东西同别人分享；西北太平洋岛屿上的瓦久特人则定期举行盛典，把自己的东西散发或毁掉。许多民族的行为准则一贯珍视处女贞操；印度尼西亚的一种门大维人却要求妇女先要怀孕，才有资格结婚……；传统阿拉伯社会的妇女必须遮盖全身，包括面部在内；美国妇女却可以露脸，可以只穿比基尼泳装；非洲许多地区的妇女可以裸露胸部和全臀；菲律宾的塔萨戴人则终日赤身裸体地生活。各种社会文化差别巨大，可以说没有哪一条行为准则是处处适用的。在世界各工业化国家里，特别是西方，人们倾向于相信人‘天然地’是自私自利的，是富有竞争性甚至侵略性的，可是这类行为在世界上的一些所谓‘原始’民族中却几乎不存在……，许多社会从来不打仗，甚至有一种民族，即菲律宾的塔萨戴人，在他们的语言中没有‘敌意’和‘仇恨’这样的词汇。”

世界各国民族繁多，文化特色各异，加之人类始终还在不断地创造文化、发展文化，因此文化的形式不断增多，内容日益丰富。

（五）文化：相互作用，环环紧扣

文化的外在形式虽然多种多样，但却有着深层的内在联系。也就是说，文化中的各种不同因素相互联结，并且相互依存。

《跨文化交流学——提高涉外交流能力的学问》一书，对此作了十分形象的说明：“文化的组成是有规律可循的，它犹如一棵大树，一些文化的要素是树的根，一些是树的主干，一些是树的枝叶，一些是树的果实。例如，一条美国产的金项链就体现了物质产品、社会组织、认知体系、规范体系和语言文字五个因素的统一：它是通过人类劳动制造出来的产品，是一种物质文化；它是由美国某工厂生产的，是社会组织的产品；它戴在脖子上，体现了人们对美的追求，是一种认知文化；是男性还是女性戴，什么年龄戴，在一定的民族中有不同的风俗习惯，它代表了风俗文化；在它上面印有“MADEINUSA”，这是语言文化的体现。再如，徐悲鸿的《奔马》，它作为一幅充满中国特色的水墨画，也可以体现文化主要要素的有机联系：中国的毛笔、墨和宣纸是物质文化；宣纸是安徽宣城和泾县纸厂生产的，与社会组织相关；完整的中国画中不仅有图画，而且应有题字（或题诗）、书法、篆刻，这是规范文化；题字、篆刻用的是汉字，是语言文化的体现；而中国画中这种集画、诗、书法、篆刻等艺术为一体的做法，是中国人综合思维偏好的反映。《奔马》寓意深邃，寄蕴了民族自尊和奋发图强的战斗精神，这是一种价值观的体现，这些又都是认知文化。”［12］（［12］关世杰.跨文化交流学——提高涉外交流能力的学问［M］.北京：北京大学出版社，1995：19）

显然，文化是一个有机复合体。它不是由单一因素所组成，而是由诸因素所构成。这个有机复合体内的各个因素虽然结构和功能各异，但它们之间有着息息相关的紧密联系，从而相互作用、相互促进、相互发展。

（六）文化：相互隔绝，各自为政

在人类社会的早期阶段，人们依据地域而群居，地域之间相互隔绝。于是，不同地域里繁衍生息的人群，便按照自己的特殊方式来创造自己的文化。由于生产方式、生活方式存在着差异，各地域里产生的文化也就各不相同，因此就形成了文化的地域性差别。

譬如，生活在热带地区的人们较易早熟，所以就盛行早婚制度；生活在寒带地区的人们，自然就酷爱剧烈的运动与游戏；沙漠地区的特殊环境，则使得居住在那里的人们极易产生消极、虚妄的心理幻想，所以那些地区中的宗教观念就容易盛行。

人类学家罗伯特·路威（RobertH.Lowie）在《我们文明吗?——人类文化透视》一书中栩栩如生地描述了文化的这种地域性：“倘若你看见谁向人吐唾沫，你一定以为他不高兴那个人。对的，在法国的确如此，可是在东非洲查加兰的黑人里面，你就算是错了。在他们那儿，吐唾沫是紧要关头的一种祝福。新生的孩子，生病的人，全要法师（eman）来吐四口唾沫。换句话说，用唾沫来表示厌恶，并不是人类的“天性”。这种象征主义无非是习惯罢了。”

甚至在同一民族中，文化也存在着地域的差别。譬如，中华民族历史上就有夏文化和楚文化之别，如今则有湘文化与粤文化之异。至于四川人吃辣，山西人吃酸，浙江人吃甜，东北人好酒，都充分展示了文化的地域性色彩。

地域方言（localdialect）更能显示地域的文化差别。譬如“名异实同”这一现象：“冰棍”的英国英语是“icelolly”，美国英语是“popsicle”；“手电筒”的英国英语是“torch”，美国英语是“flashlight”。“蚯蚓”的北京方言是“蛐亲”，上海方言是“蛐蟮”，福州方言是“地龙”，广州方言是“黄犬”。“向日葵”在河北唐山是“日头转”，在承德是“朝阳转”，在任邱是“望天葵”，在山东济南是“朝阳花”，在昌乐是“向阳花”，在吕县是“转日葵”，在栖霞是“转日莲”，在湖南邵阳叫“盘头瓜子”等等，简直是五花八门。

从“名异实同”的现象中，可以清楚地看出各地的用词特点，以及各地居民在遣词造句时心理联想上的差异。譬如，山东栖霞人称“向日葵”为“转日莲”，是因为人们联想起向日葵形似莲花并随太阳而转的特征；湖南邵阳人称“向日葵”为“盘头瓜子”，则是因为人们联想到向日葵的圆盘形特点以及其果实可以食用的特点。

（七）文化：继往开来，发扬光大

任何一个民族，其文化的产生、发展和创新都具有自身内部的继承性。也就是说，都经过了对其本身传统文化的开掘、选择和取舍。无疑，没有继承就没有文化的发展创新。这是因为，昨天的文化就是今天的文化之土壤和根基，今天的文化就是明天的文化之土壤和根基。正如马克思所说，“人们自己创造自己的历史，但是人们不是随心所欲地创造，而是在直接碰到的、既定的、从过去承继下来的条件下创造的。”

确实，文化之所以具有继承性，就在于它是世世代代相传下来的。新生一代必然要在已有的文化基础之上进行自己的创造。如果没有继承，每一代都从头开始，人们就永远只能停留在原始的不开化的水平上。正因为有了继承，每个时代的人们才得以吸收以往时代的文化遗产，并把它加以发扬光大，而后再传递给下一代。各民族的文化就是这样在传递的过程中不断改造、不断创新，从而文化形式愈来愈繁多，文化内容愈来愈丰富。

（八）文化：分化重组，融会贯通

文化具有继承性，是因为受历史传统和地理环境的影响。然而文化并非一成不变。随着人类跨文化交流的扩大，来自不同文化的影响与渗透日益增多，许多不受历史传统和地理环境所束缚的文化因素由此滋生出来，从而导致明显的文化变迁，甚至导致文化深层结构的改变。

譬如，我国历史上就曾出现了五次文化大融合：第一次是殷周时期、第二次是秦汉时期，第三次是南北朝时期，第四次是宋元明时期，第五次是自19世纪初叶中西文化的相碰撞至今。

随着社会的发展，科技的进步，跨文化交流变得越来越频繁，越来越容易。地球在变得越来越“小”的同时，各个民族却变得越来越“大”了。不同民族文化系统之间的密切交流，造成了大量的文化分化和文化重组，使得各民族文化日益多元化。各民族语言中的“舶来品”——外来语，就是文化可融性的最好证明。汉语的成语里也有着许多“舶来品”。譬如记载着禅宗历代传法机缘的“灯录”，其中部分成语就是“舶来品”：

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