“哪位是卓全峰同志?”为首的是个五十来岁的中年人,头发梳得一丝不苟。
“我是。”卓全峰上前,“几位是……”
“我们是地区商业局的。”中年人掏出工作证,“我姓周,周建国。这两位是李科长、王科长。”
商业局?卓全峰心里一紧,但面上不动声色:“周局长,李科长,王科长,欢迎欢迎。吃饭了吗?要不尝尝我们的招牌菜?”
“饭就不吃了。”周建国摆摆手,“我们来,是看看你们这店。听说你们是从靠山屯来的?乡镇企业进城,好啊,政策支持。不过——”他顿了顿,“你们这经营范围……‘野味’,包括哪些啊?”
卓全峰拿出营业执照副本:“周局长,我们的执照是县工商局发的,经营范围包括‘野生动物制品加工销售’。我们合作社有狩猎证,猎获的野生动物,经过检疫,合法销售。”
“检疫?”周建国身后的李科长开口了,“谁给检疫的?县畜牧站?他们有这个资质吗?”
“我们有县卫生局、畜牧局联合出具的证明。”卓全峰从柜台里拿出一叠文件,“每批猎物出山前,都要检查。运到店里,还要复查。确保安全。”
周建国接过文件看了看,点点头:“手续倒是齐全。不过——”他又顿了顿,“地区不比县城,对食品安全要求更高。尤其是野生动物,容易带病菌。你们这店刚开,我们得加强监管。这样,从明天起,我们派两个人,驻店检查。没问题吧?”
驻店检查?卓全峰心里明白,这是要派人来“看着”。说是检查,实则是要好处。
“周局长,驻店检查……没必要吧?”他试探着说,“我们手续齐全,合法经营。要是商业局不放心,可以随时来抽查。”
“抽查不够。”周建国很坚决,“野生动物销售,是敏感领域。万一吃出问题,谁也担不起责任。驻店检查,是为了你们好,也是为了消费者好。”
话说得冠冕堂皇,但意思很明白——不答应,就别想好好开。
卓全峰沉默了片刻,突然笑了:“行,既然周局长这么关心我们,我们欢迎。不过——”他话锋一转,“驻店检查的同志,得按我们店的规矩来。不能影响正常经营,不能干涉内部管理。还有,吃饭得自己掏钱,不能白吃白喝。”
周建国脸色一变:“你……”
“周局长别误会。”卓全峰笑着说,“我是为你们好。现在反腐倡廉抓得紧,万一有人说商业局干部在个体饭店白吃白喝,影响不好。您说是不是?”
这话绵里藏针,把周建国噎住了。他盯着卓全峰看了几秒,突然也笑了:“行,卓老板是个明白人。那就不驻店了,我们定期抽查。不过——”他压低声音,“该有的‘管理费’,不能少。一个月两百,保你平安。”
果然是要钱。卓全峰心里冷笑,但面上还是笑:“周局长,管理费……没这个规定吧?我们依法纳税,该交的都交了。”
“规定是死的,人是活的。”周建国拍拍他的肩,“两百不多,买个安心。不然,卫生、消防、税务……随便哪个部门来找茬,你都受不了。”
这是赤裸裸的威胁了。
卓全峰收起笑容,直视周建国:“周局长,我卓全峰在靠山屯打了半辈子猎,狼、熊、野猪,哪个不比人凶?我连五百斤的黑瞎子都不怕,会怕几个找茬的?您要管理费,没有。要检查,随时欢迎。但要是有人故意刁难——”他顿了顿,“我会向地委反映,向省里反映。听说现在正抓‘纠正行业不正之风’,周局长应该知道吧?”
周建国脸色变了。他没想到一个乡下猎户,这么硬气,还懂政策。
“你……你少吓唬人!”他色厉内荏。
“是不是吓唬,您试试。”卓全峰从怀里掏出个小本子,“这是省报记者周文斌的电话,他上次采访过我们合作社。这是地委办公室张主任的电话,他夫人爱吃我们的野兔肉。这是省军区李主任的电话,他帮我们买过退役装备。周局长,要不要我现在打个电话,问问他们,这‘管理费’该不该交?”
周建国额头冒汗了。他没想到卓全峰有这样的人脉。省报、地委、省军区,哪个他都惹不起。
“卓……卓老板,误会,误会。”他干笑着,“我就是开个玩笑。你们合法经营,我们支持还来不及呢,怎么会刁难?那什么,我们先走了,你们忙,忙。”
说完,带着两个科长,灰溜溜地走了。
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等他们走远,店里的人才松了口气。
“全峰,你真认识地委办公室的人?”孙小海小声问。
“认识个屁。”卓全峰笑了,“我瞎编的。那个小本子上,记的都是合作社客户的电话,我随便说了几个听起来像领导的。这姓周的做贼心虚,自己吓自己。”
“你可真敢……”王老六擦擦汗,“万一他真去查呢?”
“查就查呗。”卓全峰收起小本子,“咱们手续齐全,不怕查。这种官僚,就是欺软怕硬。你越怂,他越来劲。你硬起来,他就软了。”
这事儿传开,店里的人对卓全峰更佩服了。连地区商业局的局长都敢怼,这份胆识,这份智慧,不是一般人有的。
接下来几天,生意稳步上升。松江市的有钱人、有闲人,都慕名来尝鲜。野味的新奇,山珍的醇厚,让吃惯了鸡鸭鱼肉的城里人眼前一亮。
尤其是那些老干部、老知识分子,就好这一口——“红烧鹿肉”补气养血,“清炖飞龙汤”滋阴润肺,“爆炒野鸡丁”开胃健脾。吃得满意,还主动帮宣传。
“老张,你知道商业街新开那家野味馆不?鹿肉炖得绝了!”
“老王,飞龙汤你喝过没?那叫一个鲜!”
“听说老板是猎户出身,打的都是真野味,不像有些店,用家养的冒充。”
口碑传开,生意越发红火。开业一个月,营业额突破两万五千元!净利润八千多!
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