匡睿笑了,手上的勺子一挑,狮子头在油里翻了个身,金黄透亮,外皮酥脆冒泡。
“也许你说得对。”他说,“但我没觉得我错。”
“做吃的,不管是烤串还是狮子头,都是喂人肚子的。
人吃得好,心里才踏实。”
那人盯着锅里那头小狮子,突然不说话了。
又灌了一口酒,却没再吐槽。
良久,他低头看着自己空了的酒瓶,喃喃道:“……这味儿,真香啊。”
匡睿没回头,只轻轻一吹热气,把金灿灿的醒狮酥捞了起来。
油锅还在滋滋作响。
而那头狮子,正静静地躺在盘子里,睁着亮晶晶的眼睛,像刚从云彩里蹦下来一样。
有时候,说得好听,跟实际活得下去,根本是两码事。
“小伙儿,你这大肉丸子,得花多少工夫啊?”
“光是剁肉、搓圆、上锅,没两三个钟头能弄好?”
“可你费这么多劲,能挣几个钱?”
“要是赚不到钱,这玩意儿还值得折腾吗?”
匡睿咧嘴一笑,摆摆手:“头一回做,你等会儿尝一口,看看味道行不行。
味道稳了,我再定价,咋样?”
那人哼了一声,到底还是点了头。
他笑的不是匡睿,是他自己。
“小子,你可能不知道,我年轻时,也跟你一样,蹲在灶台前,一揉就是半天。”
“这狮子头啊,说白了是老祖宗传下来的手艺,现在快没人会了。
我当年还傻乎乎觉得,这活儿得有人扛起来。”
“那时候总觉得,责任比命重要。”
“可等我老了,才醒过来——人活着就够拼了,哪还有力气管那些‘传承’‘使命’?”
“多可笑啊,真他娘的可笑。”
……
深夜的酒馆,总有人带着一身心事推门进来。
当老板的,听多了,也就习惯了。
他不再急着帮人解决难题,只爱听故事。
看见谁眼神里有沉甸甸的东西,就忍不住问一句:
“先生,有故事?”
“早些年,我是唱京剧的。
一直信那句‘天道酬勤’,觉得只要拼,总有人会看见。”
“后来才懂,啥叫‘勤’?不过是自己骗自己罢了。”
“连饭都吃不上了,还谈什么弘扬传统?”
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