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第710章 说得一点都不夸张（第2页）
十分钟一到，虾肉彻底成胶，他又拌进一点玉米淀粉，再继续捶打几下。
然后小心翼翼，把这团滑溜溜的虾胶往每一支笋笔里灌。
“灌满了，后面一煮，虾胶就牢牢把笔身和笔头黏成一体。”
“到时候咬下去，有弹性，不断节，才像真正的笔。”
“现在，咱们等汤就好。”
这一等，就是整整四个钟头。
夜里十一点。
天漆黑一片，院子却灯火通明。
孔府所有弟子都没走，围在院中，静静等着那道传说中的菜——【御笔猴头】出锅。
“行了。”
苗侃伸手揭开锅盖，一股浓香扑面而来，油润的香味钻进每个人的鼻孔，肚子里的馋虫全被勾醒了。
“你们看，锅里的肉已经完全化开了，只剩渣。”
“汤色变乳白了，但上面浮了一层油。”
“先滤掉油水。”
他端来砂锅，垫上滤布，一勺一勺把热汤舀出，过布入锅。
整整十五分钟，才捞出半锅清亮厚实的高汤。
“下一步，加鲍鱼片、干贝、墨鱼块。”
“小火慢煲，再炖四小时。”
这话刚落，直播间炸了。
“又是四小时？！”
“兄弟你是要熬出仙丹吗？”
“一等四小时，再等四小时，八小时起步了？”
“别慌，老粉都知道，小苗出品，耐心必须到位。”
“熬呗，反正今晚也不睡觉了。”
“……”
观众们纷纷表态：陪到底。
孔府这边。
众人听到还要再等四小时，先是愣住，转头又安静下来。
能亲眼看到一道失传名菜重现人间，别说熬几个钟头了，就算熬上个三五天又算得了啥？
夏老爷子依旧端坐在那把老式太师椅上，一动不动，像尊石像。
“师父，要不您先回屋眯一会儿？这儿有我们守着就行。”
大师兄北峰小心翼翼地开口。
夏纯玉听了，轻轻摇头。
“师叔，您还不了解爷爷吗？”
“他等这一天，可是等了半辈子啊。”
“这点时间算什么？别说是坐一晚上，就是再久一点，他也宁愿亲眼看着。”
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