滇味小店门口那块小黑板上,多了一行新字。
“今日上新:青蛙爬石板”
“可选口味:椒盐、白糖”
食客们围在窗口,一脸好奇:“青蛙爬石板?啥玩意?”
“对,”苗侃点头,“有些地方也叫青蛙抱石板。”
有人立马皱眉:“这……真吃青蛙?不犯忌吗?”
青蛙不是益虫吗?还拿来蘸糖吃?
“这菜里可没活物。”
苗侃笑着摇头,递出一份刚出锅的:“尝一口就知道了。”
一股炸得香喷喷的糯米味扑鼻而来。
食客接过,咬了一小块:“哎哟,这不是蚕豆吗!”
“蚕豆配糯米。”
“就是糯米粑里包了点青豆?”
“差不多。”苗侃咧嘴一笑,“不过你看,绿油油的豆子嵌在白糯米里,一煎一黄,像不像一只只小青蛙趴石板上?”
这名字起得,太有画面感了!
“嚯!外皮咔嚓脆,里头糯米扯丝,软乎带劲。”
“刚出锅的糯米就是香!”
“这蚕豆去掉老皮,居然又嫩又甜,水分足得很。”
“和糯米搭在一起,简直天造地设!”
“蘸糖吃像点心,甜滋滋的。”
“椒盐味也棒,咸香开胃,连吃三块都不腻。”
“听说苗神还有新花样!”
“加了宣威火腿丁,还是五年以上的老火腿。”
“咸香混着豆糯,层次足得不得了。”
“一口下去,脆、软、香全齐了!”
食客们“咔哧”一口咬下。
嘴一合,热气直往外冒。
刚出锅的烫嘴得很,谁也顾不上吹。
可这东西,就得趁热吃,越烫越香!
转眼间,美食街上全是捧着橙子布丁或“青蛙爬石板”的人。
后厨还抬出一桶素汤。
是煲好的胡萝卜汤,地是柳平安他们学校自己包的,菜也是自己种的。
专门送来尝个新鲜。
……
“这铁板鱿鱼太狠了,酱汁裹得满满当当,每一口都爆汁!”
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