吃到嘴里的瞬间。
杰颇眼睛都亮了一下。
“这,这酸度。”
“喔,完美。”
“收回前言啊。”
“这青苹果酱单吃很寡淡,甜度很低,酸度很高。”
“但其实这口味是主厨故意这么调的。”
“为的就是不喧宾夺主。”
“这酸度搭配,有东西的。”
“简直完美的履行了前菜开胃的职能。”
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“我一个不那么爱吃西餐的人,都有点享受起来了。”
“哈哈~”
杰颇满意的连连点头。
唐随便则是没有那么大的反应。
作为专业的西厨,他其实在单独尝青苹果酱的时候就预料到了,这两个搭配起来会相当不错。
虽然早有预料。
但唐随便仍是为苏晨的专业素养连连点头。
“不错。”
“有真材实料的。”
“理论基础拿捏的很准啊。”
唐随便眯起了眼睛。
此刻的他已经彻底没有了对苏晨的轻蔑。
这真的是十八岁主厨能有的水平吗?
惊讶之余,唐随便已经不再怀疑这家店的实力。
他转而开始怀疑起真正的主厨其实另有其人,所谓的苏晨不过是一个MCN公司打造出来的“神童”罢了。
享用完前菜后。
唐随便又品尝了一口配合前菜享用的白葡萄酒。
前调浓厚的矿物气息,中调酸度开始在口腔炸裂,最后是淡淡的坚果味收尾,回味无穷。
完整体验下来。
唐随便已经可以确信。
这绝对不是十八岁的人能有的专业素养!
能有这水平的,少说也是经过了三年的专业系统性学习,还得是比较有天赋的那种才能有这种水平!
十八岁出头的人怎么可能这么牛逼?
之后上的主菜更加印证了唐随便的看法!
“这是我们的主厨招牌菜,惠灵顿牛排。”
服务员端上了今天的主角。
两人浅尝一口后。
杰颇笑着看向唐随便:
“怎么样,唐老师?”
“这牛排的蘑菇酱你能品出来是什么味吗?”
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