蒋川立即警觉。
“弟妹,先说好,昨天的事情可是都翻篇了,你可不能跟我抢,最多........最多咱俩公平竞争,你别喊孟总,我也不找我们家老登。”
“噗~”
见他这副紧张的模样,孟婉莹强压着笑意道:
“哼哼~这个嘛,看情况再说吧。”
说笑间........
渔网被拖上船。
当看清里面的渔获时,苏启风迟疑片刻,这才不确定开口。
“这,难不成是赤鯥?”
“我觉得也像,老苏你说呢?”
蒋川看向苏宇。
“一样。”
苏宇微微颔首。
“这么说还真是,这鱼我只见别人卖过,正儿八经出海,还是头一次网到过。”
苏启风捡起一条一斤左右的赤鯥。
鲜红的鳞片在夕阳的照耀下,闪烁着别样的美感,如同宝石般熠熠生辉。
“赤鯥是啥鱼?”
“不道啊。”
李程峰看向苏小虎,结果发现后者也是一脸懵逼。
“这鱼也好漂亮,苏宇哥你快介绍一下。”
孟婉莹小手偷偷扯了扯苏宇的衬衣下摆,小声催促。
于是........
苏老师便给不认识的三人简单讲解。
赤鯥,属于鲈形目,发光鲷科,赤鯥属,又叫红臭鱼、红鲈、黑喉、红果鲤........
它体长一般在20厘米左右,最大可达60厘米,在发光鲷科鱼类中算顶级大个头了。
但到了一定阶段后,赤鯥的生长速度便会逐渐放缓。
因此,想要长到40厘米甚至更长,至少也需要8~10年乃至更久。
所以市面上常见的野生赤鯥,基本都在1斤左右,超过2斤重的都是少数。
赤鯥身形椭圆,背部大红,腹部淡红,像船板上这些刚刚捕捞上来新鲜个体,那身艳丽的大红色甚至堪比红宝石,十分好看,还自带一种特殊的腥香。
只不过.........
赤鯥在离水后极易变质。
24内如果不低温冷藏的话,肉质会发酵产生一种浓烈的异味,也因此被渔民戏称为一日鲜,这也是赤鯥被称为红臭鱼的主要原因。
而之所以叫黑喉,原因也很好理解,因为赤鯥的鱼喉是黑色的。
以前渔船不是特别发达的年代,赤鯥这种通常生活在深海的鱼捕获难度很大。
因此,有些老渔民便会认为捕捞到赤鯥是海神的馈赠,象征出海平安,渔获丰饶。
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