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第477章 小宴（第1页）
新暖棚的第一批菜，在四月初收了。
水芹碧绿挺拔，小葱根根精神，菠菜叶子肥厚得能掐出水来。赵全带着人小心翼翼地采摘，生怕碰坏了叶子，装进铺着湿布的竹筐里，整整齐齐码放在院中。
足足二十筐。
尹明毓绕着筐子走了一圈，蹲下身捏了片水芹叶子尝了尝，满意地点点头：“不错，比老棚子里的还嫩。”
“那是！”赵全笑得合不拢嘴，“新棚子火道砌得好，温度匀，菜长得就是好！照这个长势，月底还能收一茬！”
“醉仙楼那边通知了吗？”
“通知了，王掌柜说午后就派车来拉。”
尹明毓直起身，拍拍手上的土：“留两筐最好的，晚上咱们自己吃。再挑一筐水芹、一筐小葱，让人送到锦绣阁，给金娘子尝尝鲜。”
“好嘞！”
赵全应声去安排，尹明毓看着满院绿油油的菜，心里盘算着——若是五个新棚子全负荷运转，每月产量能到五百斤。醉仙楼每月固定要一百二十斤，余下的，足够再供应两三家酒楼。
陈东家说的那间食肆……或许真可以考虑。
正想着，谢策从屋里跑出来，手里拿着本书：“母亲母亲！夫子夸我字写得好！”
尹明毓接过书一看，是《千字文》，小家伙临的字虽然稚嫩，但一笔一画很认真。她摸摸他的头：“不错，晚上奖励你吃菠菜饼。”
“还要水芹炒肉！”
“好，都依你。”
午时刚过，醉仙楼的车来了。
来的是王掌柜本人，还带着两个伙计。见到满院的菜，王掌柜眼睛都直了：“尹夫人，这……这品相比上回的还好！”
“新棚子出的头茬菜，自然好些。”尹明毓笑道，“王掌柜验验货？”
“不用验不用验！”王掌柜连连摆手，“夫人的菜，我放心！”说着就让伙计过秤装车，自己从怀里掏出个荷包，“这是这个月的货款，夫人点点。”
荷包里是两张五十两的银票，还有几两碎银子。尹明毓接过，递给兰时收好：“陈东家前些日子来，说想合作开个食肆，王掌柜可知道？”
“知道知道！”王掌柜忙道，“东家回去就跟我们商量了，铺面都看好了，就在东大街，原先是个绸缎庄，地段没得说！东家的意思是，只要夫人点头，马上就能着手装修。”
“不急。”尹明毓道，“等这批菜在醉仙楼卖得好，咱们再说。”
“那是自然！”王掌柜搓着手，“夫人放心，这菜到了醉仙楼，保管三天就卖空！”
送走王掌柜，尹明毓回到屋里。兰时已经把钱收好了，小声说：“夫人，这一个月就一百多两，若是五个棚子全收成……”
“五百两打不住。”尹明毓在桌前坐下，提笔记账，“但成本也高。炭火、油毡、人工，哪样都要钱。算下来，利润能有六成就不错了。”
“六成也很好了！”兰时眼睛亮亮的，“寻常庄子，一年都未必有这么多进项。”
这倒是实话。但尹明毓心里清楚，这生意能做起来，靠的是温泉这个得天独厚的条件，还有醉仙楼的销路。若是换了别人，未必能成。
“对了，”她想起什么，“前几日让赵全打听的，庄子附近可有荒地？”
“打听了。”兰时道，“后山往东还有一片，大概三十来亩，是官地。赵全说，若是想买，得去县衙办手续。”
三十亩……不小了。
尹明毓合上账本，若有所思。若是能把那片地也拿下来，建个十几二十个暖棚，规模就真上来了。到时候不光供应酒楼，还能往大户人家送，甚至……
“母亲！”谢策跑进来，“晚上吃什么？”
思绪被打断，尹明毓笑着捏捏他的脸：“不是说了吗，菠菜饼，水芹炒肉。”
“我想吃暖锅！”
“天暖了，吃什么暖锅。”
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