新暖棚的架子搭起来那天,醉仙楼的东家亲自来了。
来的是个四十来岁的中年人,姓陈,单名一个裕字。穿着身宝蓝色暗纹直裰,外头罩着件灰鼠皮坎肩,手上戴着个水头极好的玉扳指,通身透着商人的精明,却又不显得俗气。
他是坐马车来的,只带了个账房先生和一个赶车的伙计。到庄子门口时,赵全正带着人往棚架上铺油毡,见有陌生车马,连忙擦了把手迎上去。
“这位老爷是……”
“醉仙楼,陈裕。”陈裕下了马车,笑容和煦,“听闻府上温泉蔬菜种得极好,特来瞧瞧。”
赵全一听是醉仙楼的东家,不敢怠慢,一边让人去通报尹明毓,一边引着陈裕往后山走。
新暖棚的架子已经搭起了三个,每个都有两间屋子那么大。赵全带着人正在铺第二层的油毡,见陈裕过来,手里的活计不停,只点头致意。
陈裕也不在意,背着手在棚子外头转了一圈,又弯腰看了看地上堆着的材料,点了点头:“用的是上好的杉木,油毡也厚实。这棚子建起来,冬天怕是比屋里还暖和。”
“陈东家懂行。”赵全笑道,“咱们夫人说了,既是种菜给人吃的,就不能糊弄。棚子建得结实,菜才长得好。”
正说着,尹明毓来了。
她今日穿了身藕荷色的棉裙,头发松松绾着,身上还沾着些泥土,显然是刚从地里过来。见到陈裕,也不惊讶,只点头致意:“陈东家怎么亲自来了?可是菜有什么问题?”
“恰恰相反。”陈裕拱手笑道,“府上的菜太好了,醉仙楼的客人这些日子点名要,供不应求。陈某这才厚着脸皮上门,想跟夫人谈谈,能不能多供些货?”
尹明毓引着陈裕往庄子走:“进来说吧。”
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前厅里,兰时上了茶。
陈裕也不绕弯子,直接道:“不瞒夫人,醉仙楼这些日子靠着府上的温泉蔬菜,生意比往年同期好了三成不止。尤其是那道‘翡翠水芹’,几乎桌桌必点。王掌柜跟陈某商量,想请夫人每月再多供五十斤水芹,价钱好说。”
尹明毓端着茶盏,没立即接话。
陈裕见状,又道:“若是产量有限,陈某还有个想法——醉仙楼在城东有间铺面,地方不大,但位置极好。若是夫人愿意,咱们可以合伙开个专做温泉菜蔬的食肆。夫人供货,醉仙楼出人打理,利润五五分。”
这提议让尹明毓挑了挑眉。
她没想到陈裕的胃口这么大。醉仙楼是京城顶尖的酒楼,能让他们东家亲自上门谈合作,说明这温泉蔬菜的价值,比她预估的还要高。
“陈东家的好意我心领了。”尹明毓放下茶盏,“只是庄子上的事,我一个人打理已经吃力。再开食肆,怕是顾不过来。”
“夫人不必亲自操劳。”陈裕忙道,“铺面、人手、采买、账目,都由醉仙楼负责。夫人只需每月定时供菜,偶尔过去瞧瞧品相即可。至于分成,若是夫人觉得五五不妥,四六也行,夫人六,醉仙楼四。”
这话说得诚恳,也显出了十足的诚意。
尹明毓沉吟片刻,道:“陈东家容我想想。庄子上的新暖棚还没建成,产量能增多少,我心里也没底。等过些日子,棚子建好了,菜种出来了,咱们再细谈,如何?”
“那是自然。”陈裕笑道,“那陈某就等夫人的好消息。”
正事谈完,陈裕又坐了会儿,说了些京城饮食行当的趣闻,才起身告辞。临走前,他让账房先生捧上个锦盒:“一点心意,给夫人赏玩。”
尹明毓打开一看,里头是套雨过天青的茶具,釉色温润,器形雅致,一看就不是凡品。
“这太贵重了。”
“小玩意儿,不值什么。”陈裕摆摆手,“夫人肯跟醉仙楼做生意,是醉仙楼的福气。往后还望夫人多照应。”
送走陈裕,尹明毓回到厅里,看着那套茶具,若有所思。
兰时轻声道:“夫人,这位陈东家倒是客气。”
“不是客气,是精明。”尹明毓盖上锦盒,“他看中的不是这几个棚子的菜,是温泉蔬菜这个招牌。专做温泉菜蔬的食肆……若是真做起来,醉仙楼在京城饮食行当的地位,就更无人能撼动了。”
“那咱们……”
“不急。”尹明毓起身,“先去暖棚看看。”
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