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第24章（第3页）

&esp;&esp;“嘶——”

&esp;&esp;厨房里响起一片倒吸冷气的声音。

&esp;&esp;帮厨们一个个目瞪口呆，看着那盘艺术品一样的鱼片，感觉自己的世界观都被颠覆了。

&esp;&esp;“这……这是人能做到的刀工？”

&esp;&esp;“我切了一辈子菜，感觉都切到狗身上去了！”

&esp;&esp;老王更是呆若木鸡。

&esp;&esp;他死死地盯着那盘鱼片，握着刀的手，在不受控制地微微颤抖。

&esp;&esp;他自诩刀工出神入化，可跟眼前这一比，简直就是孩童的涂鸦。

&esp;&esp;这已经不是技巧了。

&esp;&esp;这是道。

&esp;&esp;是对食材、对刀具、对力量，领悟到了极致之后，才能达到的境界。

&esp;&esp;就在所有人都以为她会用什么繁复的烹饪手法来彰显厨艺时，孟听雨却做出了一个让所有人大跌眼镜的决定。

&esp;&esp;她取来一个蒸锅，倒水，架上蒸屉。

&esp;&esp;清蒸。

&esp;&esp;最简单，最朴素，也是最考验食材本味的烹饪方式。

&esp;&esp;老王彻底懵了。

&esp;&esp;如此神乎其技的刀工，就为了做一道最简单的清蒸鱼？

&esp;&esp;这不是用宰牛刀去杀鸡吗？

&esp;&esp;孟听雨没有理会众人的疑惑。

&esp;&esp;她在将蒸盘放入锅中时，指尖微不可察地一弹。

&esp;&esp;一滴蕴含着磅礴生命力的灵泉水，悄无声息地，滴入了蒸锅滚沸的水中。

&esp;&esp;锅盖合上。

&esp;&esp;仅仅过了三分钟。

&esp;&esp;一股难以形容的香味，猛地从锅盖的缝隙里爆开！

&esp;&esp;那香味霸道到了极点。

&esp;&esp;它不像普通的鱼腥味，而是一种极致的、纯粹的鲜。

&esp;&esp;鲜得清冽，鲜得甘甜，鲜得仿佛能钻进人的每一个毛孔里。

&esp;&esp;在场的所有厨师，都在那一瞬间，狠狠地吸了一口口水。

&esp;&esp;那味道仿佛一只无形的手，攥住了他们的灵魂，让他们那被无数美食麻痹了的味蕾，重新活了过来。

&esp;&esp;“香……太香了！”

&esp;&esp;“我从来没闻过这么鲜的味道！这真的是鱼吗？”

&esp;&esp;老王更是瞪大了眼睛，他离得最近，感受也最清晰。

&esp;&esp;那香味钻进他的鼻腔，他感觉自己那被风湿折磨得僵硬的右肩，都仿佛涌入了一股暖流，舒泰了不少。

&esp;&esp;叮。

&esp;&esp;计时器响起。

&esp;&esp;孟听雨关火，开盖。

&esp;&esp;蒸腾的白气如云雾般散开。

&esp;&esp;盘中的鱼片，依旧晶莹剔透，只是更多了几分熟后的玉色。

&esp;&esp;一层清亮的、带着点点油花的汤汁，浸润着鱼片，散发着让人疯狂的香气。

&esp;&esp;没有葱姜，没有料酒，甚至没有盐。

&esp;&esp;就是最原始的，鱼肉本身的味道。

&esp;&esp;“这……这就好了？”一个年轻的帮厨结结巴巴地问。chapter1（）;

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