鱼婠婠气势汹汹地叉着牛排来到后厨,有厨师看见她,正准备提醒她不能擅自闯入,鱼婠婠直接问:“23桌的惠灵顿是谁做的?”
她气场强大到将后厨人员通通震慑住,随后,从一群穿着白衣,戴着高帽的厨师当中走出来一个中年男人,神情懒散地开口:“我做的,怎么了?”
“怎么了?”鱼婠婠直接将牛排丢到桌上一个干净的盘子里,“你的牛排做老了知道吗?”
中年男人看了一眼,表情不悦:“我的牛排做老了,你可以外面的服务员反馈退菜,谁让你跑到后厨来的?”
鱼婠婠没有回答他,而是言语犀利地质问他:“我听说……你是这家酒店花高价聘请过来的主厨?”
“怎么了?”
她双手环抱于胸前,居高临下地审视着主厨:“一个花高薪聘请过来的主厨把牛排做成这样,你不觉得很惭愧吗?”
“我惭愧什么?”主厨挺直了腰杆,对于眼前这个不知天高地厚的小姑娘,他丝毫不惧,“你知不知道我们后厨每天有多忙,我每天要做那么多的菜品,偶尔有那么一两道菜做的有失水准,不合客人的口味不是很正常吗,你至于跑到后厨来兴师问罪吗?”
鱼婠婠直接无情地戳穿了他的谎言:“你忙什么?你们有什么好忙的,外面根本就没什么客人,你作为一个酒店花高薪聘请过来的主厨,不但把惠灵顿牛排这么没有技术含量的菜做成鸡胸肉,你还没有刷够黄芥末酱,你的水准简直失到奶奶家去了,这根本就不是一个高级主厨会犯的错误,我真的很难不怀疑你的厨师资格证是不是买来的。”
章璟序在身后看着鱼婠婠一个人跟一群后厨的大老爷们Battle对峙,内心不禁佩服起了她的勇气。
每次看见鱼婠婠发火,总能让他不由自主地联想到自己小时候养过的那只外表可爱,却一言不合就爱摔盘子的,暴躁的兔子。
他其实不太明白,为什么大部分言情小说的作者总爱把女主形容成软萌可爱的兔子,而把男主形容成狡猾的狐狸或者是凶狠的大灰狼。
如果自己的生活是一本言情小说的话,那么鱼婠婠在他眼中,完全就是一只暴躁的兔子,而他,则是唯一一只斗不过兔子的狐狸。
第19章
“一个主厨竟然能把这么经典的西餐做成这个鬼样子,我严重怀疑你手底下的任何一个帮厨都能做的比你好。”
主厨听到鱼婠婠的这番话,瞬间感受到自己的厨艺受到了前所未有的侮辱和挑衅,直接说:“行啊,既然你那么不满意,那你做一份给我看看,你教教我正宗的惠灵顿应该是什么样的。”
眼见双方火药味十足,一旁的帮厨赶紧拉住气势汹汹的主厨小声说道:“人家是来吃饭的,不是来应聘厨师的,您让人家来做菜不太好吧?”
怎料鱼婠婠听到这话,不但没有辩解,反而应下了这个挑战:“做就做。”
说着,她回过头,朝着身后一言不发的男人挥了挥手:“你,做给他看。”
“啊?”还没反应过来怎么回事的章璟序表情一怔,鱼婠婠直接上前将人推了过去,并小声说,“不想让我生气的话就快点做。”
章璟序没了办法,往煎锅上放入两块黄油,用夹子夹起一块菲力放入锅中开始煎制……
趁着一群厨师围着章璟序观看厨艺的间隙,鱼婠婠趁机检查起了后厨的环境卫生。
其中一个厨师将鱼婠婠从进来到现在的所有反应尽收眼底,内心忍不住开始嘀咕。
这姑娘到底是什么来头,莫不是食品安全局的人过来暗访?
好在鱼婠婠检查了一圈,卫生方面没有任何问题,所有桌面都被擦拭得格外干净,生熟区也分的挑不出任何毛病。
这样看来的话,酒店的问题不大,后续如果没有什么其他重大问题,只要重新培训一下工作人员,应该就能挽回业绩……吧?
原本是来餐厅吃晚餐的,可章璟序却花了一个小时在后厨给主厨做起了牛排,这事儿整的。
餐厅经理匆匆从外面跑进后厨,看见原本应该在外面吃饭的两口子突然在后厨做起了菜,内心忍不住咯噔了一下。
她不过是去卫生间跟朋友煲了十来分钟的电话粥,这都发生什么了呀。
章璟序从烤箱里取出牛排,然后切块,开始最后的摆盘工作。
等他摆完一个精致的造型,鱼婠婠拿起刀叉,对着牛排切了下去,瞬间汁水横流,呈现出漂亮的粉红色。
她并没有吃,而是推给那位自大的主厨:“看到了没有?这才是正宗的5分熟的惠灵顿,至于你刚才做的,梗啾的老太太咬一口估计都能把假牙粘上去,也好意思端到前台。”
身旁的厨师听到这话,忍不住笑了起来,看到主厨那犀利的眼神杀后,又被迫收起了笑容。
还未等主厨反应过来,鱼婠婠婠接着说:“我晚上还会再来,要是再做出一道我不满意的菜品,你就把你头上那顶印着星河酒店LOGO的厨师帽摘下来另谋高就吧。”
将这句话撂下后,她不再去看主厨青红交错的脸色,拽着章璟序的袖子转身就走。
待鱼婠婠走远后,后厨突然陷入了一种诡异的安静。
主厨盯着桌上那份汁水丰盈、切面完美的惠灵顿,什么话也没说。
他在这家酒店干了5年,从门庭若市到门可罗雀,手感好像也跟着日益减少的客流量一起生锈了,已经不记得有多久没被人这样指着鼻子挑战和质疑过了。
他沉默地拿起干净的叉子,切了一小块章璟序做的牛排送进嘴里。丰盈的汁水,恰到好处的熟度,以及和酥皮黄油香气完美融合的蘑菇酱……味道在舌尖炸开的一瞬间,他眼皮猛地一跳。
周围的厨师屏息凝神,一个刚来的小学徒忍不住小声问:“味道怎么样?”
主厨并未给出回复,他又切了一块,这次嚼的很慢,仿佛在细细品味。
半晌,他放下叉子,满脸疑惑地小声喃喃着:“这姑娘来吃饭怎么还带厨师啊?啥意思?”
关键带的还是一个比自己年轻,且厨艺丝毫不输自己的人。
“这不明摆着的嘛。”一个厨师“自作聪明”地开始分析,“酒店这段时间业绩不好,那姑娘估计是酒店的某个高层过来视察,您要是菜品做的没让人家满意,说不定他们明天直接就把你开了,换性价比更高的人来。”
站在旁边一直被当成空气的经理在此刻咳了两声,而后一脸严肃地走到这群厨师面前:“知道刚才那姑娘是谁吗?是咱们酒店老板的闺女,你一个当了20多年厨师的人,就算水准再差,也不至于把惠灵顿做成鸡胸肉吧?”
主厨闻言,瞬间就懵了:“不是,大小姐过来吃饭怎么也不报备一声?”
通常酒店有重要客人,上头应该都有通知的。
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