520小说网>大秦：开局天幕曝光秦二世而亡 > 第277章 经不起时间考验（第2页）
第277章 经不起时间考验（第2页）
话刚说完芋头，太子扶苏便接着追问：“方才许师提及有两种高产作物，其一是刚才所说的芋头，不知那第二种又是什么？”
许子闻言，当即回应道：“这第二种高产粮食，在秦、楚一带唤作玉延，在郑、越之地叫土薯，齐、赵民间则称山羊。”
“也有叫署预、山芋、山药的，说的都是同一种东西。”
“据百草司农学弟子们反复试种测算，山药的亩产普遍可达二十石至一百二十石之间！”
“换算下来，就是六百斤到三千五百斤左右！”
“之所以产量差距如此之大，恐怕与内贸丞从各地带回的品种差异，以及种植方法的不同有关。”
“不过和处理芋头一样，百草司的农学子弟正在做大量对比试验，筛选最适宜稳定高产的种植方式。”
“估计再过一两年，最多三年，就能总结出一套可靠高效的种法。”
当许子一一报出“玉延”“土薯”“山羊”“山药”这些名字时，在场众人脸上或露出沉思神色，或现出恍然之意。
这些人并非养尊处优、不识稼穑之徒。
恰恰相反，其中绝大多数都曾亲身务农，对于这类作物多少有些耳闻。
更有少数人，曾在山野采食时偶然尝过。
但正如之前的芋头一般，谁也没想到这不起眼的东西竟藏着如此巨大的产出潜力，更未曾深究过它的实际收成。
此刻听闻山药亩产竟能高达上百石，众人心中皆是一震。
二十石到一百二十石！
六百斤至三千五百斤！
虽略低于此前提到的芋头，但比起菱角、莲藕之流，已是遥遥领先。
然而，有了芋头的前车之鉴，众人也不再轻易狂喜。
他们很快意识到：既然这种作物早有人发现，却始终未被广泛推广，那背后定有隐情。
除非过去所有见过山药的人都愚不可及，完全忽略了它的高产特性——否则，极有可能是这种作物本身存在某种严重缺陷，才导致它一直未能登上主粮之位。
想到此处，太子扶苏直截了当地问：“莫非这山药也像芋头一样，有着难以作为主粮的根本问题？”
许子微微颔首，语气中带着几分遗憾：“正是如此。
经百草司农学子弟深入研察，山药所存在的弊端，确实与芋头颇为相似。”
“头一个麻烦是，山药若吃得太多，容易引发腹胀、腹泻，甚至腹痛这些小状况。”
“但这类问题并不严重，即便不加理会，顶多就是不舒服一阵子罢了。”
“比起饭都吃不饱，乃至饿肚子的困境来说，这实在算不得什么大问题。”
“第二个难处在于，山药和芋头一样，难以长久存放。”
“据百草司中那些农家出身的年轻人反复试验发现，山药在收成后若置于阴凉通风之处，避开日晒与潮湿，在常温下最多能保存三到六个月。”
“一旦超过这个期限，山药便开始出现黑点，逐渐变质，最终无法再食用。”
“这就跟先前讲芋头时提到的一样——如果不考虑其他用途，单论一家五口人的日常消耗，半年顶多吃掉约莫五十石山药。”
“多余的部分，终究会因过期而白白浪费。”
“眼下，百草司的学子们尚无良策可将山药的保鲜时间进一步拉长。”
众人听罢，纷纷默然。
难道高产作物都逃不过这样的宿命？
产量虽高，却经不起时间考验！
倘若没有这个储存难题，山药连同之前的芋头，真可称得上是利国利民的主粮支柱。
可惜的是，若不能突破保质期这一关，
它们的地位就只能局限于灾年救急之用，终究难登百姓日常餐桌，成为真正的主食担当。
想到此处，太子扶苏轻轻一叹，开口道：
“山药接下来的研究方向，仍照此前芋头的路子走。”
“其一，继续探索如何让新鲜山药的保存期延长至一年以上。”
“其二，重点研究加工后的保存方式，是否能让其稳定存放超过一年。”
“比如，把山药切成片晒干后贮藏。”
“或者，将其捣成浆汁，晾干后再研磨成粉储存。”
“又或者，尝试腌渍、泡制等方式加以长期保存。”
“只要记住一点：哪怕亩产能达二十至一百二十石的山药，经过加工后只剩十分之一可供使用，”
“那对寻常百姓而言，也值得大力推广种植。”
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