第866章霜晨糯米糖藕的清甜与铜锁的暗纹最新章节，第1页_穿越古代摆摊小厨娘免费全文阅读

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初冬的霜花，把枣园村的草木都裹上了一层薄薄的银霜。鸡叫头遍的时候，林晚星就醒了，她披着棉袄走到院子里，看见水缸沿上结了层冰碴，指尖一碰，凉丝丝的。

“起这么早？”谢景渊的声音从身后传来，他手里端着两个热乎的红薯，“刚烤好的，垫垫肚子。”

林晚星接过红薯，掰了一半塞进嘴里，甜香瞬间溢满口腔。她今天穿了件米白色的羽绒服，头发扎成一个利落的马尾，衬得脸颊格外白皙。“昨天张茂山说，裕丰村下周要办年货集市，想请咱们去摆个摊位，展示老酱菜。我琢磨着，菜。我琢磨着，光有酱菜不够，得再做个甜口的小吃，中和一下咸鲜。”

谢景渊咬了口红薯，眼睛一亮：“糯米糖藕！太爷爷的笔记里提过，这是枣园老坊的招牌甜食，冬天吃最是暖身。而且做法讲究，削皮、灌米、捆扎，每一步都能体现手艺，肯定能吸引集市上的人。”

奶奶这时也走了出来，手里拿着两节胖乎乎的莲藕：“我早料到你们要做这个，昨天特意去集市挑的老藕，九孔的，肉厚汁多，灌糯米最合适。”

林晚星接过莲藕，掂了掂，莲藕沉甸甸的，表皮呈浅褐色，带着泥土的清香。“还是奶奶想得周到！”她笑着说，“糯米要提前泡，灌的时候要压实，煮的时候还要加冰糖和红枣，这样藕才会软糯香甜。”

三人正说着，张茂山匆匆走进来，手里还拿着那个残缺的裕丰坊木牌。“晚星，景渊，”他喘着气说，“我回去仔细看了木牌，发现背面有个暗槽，里面好像藏着东西！”

林晚星和谢景渊对视一眼，连忙围了过去。张茂山把木牌翻过来，背面果然有个指甲盖大小的暗槽，用手抠了抠，抠出一枚小小的铜锁。铜锁呈古铜色，上面刻着繁复的花纹，和陶罐、铜锅上的纹路如出一辙。

“这铜锁……”谢景渊接过铜锁，摩挲着上面的花纹，“看起来是用来锁什么东西的，说不定和裕丰坊的另一块招牌有关。”

奶奶凑过来看了看，点头道：“这花纹是当年枣园老坊和裕丰坊共用的，只有重要的物件上才会刻。我记得太爷爷的木匣子旁边，还有个紫檀木的小箱子，一直是锁着的，钥匙早就丢了，说不定这铜锁能打开它。”

林晚星心里怦怦直跳：“那快去找找那个箱子！”

几人连忙冲进柴房，在角落的一堆旧物里，翻出了一个落满灰尘的紫檀木箱子。箱子不大，上面的锁孔和铜锁刚好匹配。谢景渊把铜锁插进去，轻轻一扭，“咔哒”一声，箱子开了。

箱子里没有别的东西，只有一张泛黄的图纸，上面画着裕丰坊的布局，还有一行小字：“招牌藏于后院老槐树底，待有缘人启。”

“老槐树！”张茂山激动地说，“裕丰村的老作坊旧址，确实有一棵老槐树，现在还活着！”

林晚星看着图纸，心里涌起一股暖流：“太爷爷和裕丰坊掌柜，真是用心良苦。等年货集市结束，咱们就去裕丰村，找到那棵老槐树。”

“先别想这些，”奶奶提醒道，“糯米还没泡，再晚就赶不上今天做糖藕了。”

几人这才回过神，开始忙活起来。谢景渊把糯米倒进大碗，加温水浸泡，林晚星则拿着削皮刀，给莲藕去皮。她的动作很熟练，薄薄的藕皮被削得干干净净，露出洁白的藕肉。

“灌糯米的时候，一定要用筷子捅实，”奶奶在一旁指点，“不然煮的时候，糯米会空，影响口感。还有，要用棉线捆紧，不然藕会煮散。”

林晚星把削好皮的莲藕切去一头，露出藕孔，然后把泡好的糯米一勺一勺灌进去，用筷子不停地捅。谢景渊则在一旁准备棉线和红枣，等林晚星灌好米，就帮着把藕节对齐，用棉线紧紧捆扎起来。

一切准备就绪，谢景渊把捆好的糯米藕放进大锅里，加入清水、冰糖、红枣和几片生姜，大火烧开后转小火慢炖。柴火噼啪作响，锅里的水渐渐变成了淡淡的琥珀色，甜香弥漫了整个院子。

炖藕的功夫，林晚星和谢景渊开始准备年货集市的摊位方案。他们打算把酱萝卜、酱黄瓜、酱豆角摆成一排，旁边再摆上煮好的糯米糖藕，现切现卖。张茂山则负责回去通知裕丰村的村民，让大家都来尝尝这失传的老味道。

两个小时后，锅里的糯米藕终于炖好了。谢景渊把藕捞出来，沥干水分，切成厚片。藕片洁白如玉，里面的糯米粒粒分明，裹着一层晶莹的糖汁，咬一口，软糯香甜，藕的清香和糯米的甜糯交织在一起，让人回味无穷。

“太好吃了！”张茂山尝了一块，赞不绝口，“年货集市上，这糯米糖藕肯定能卖爆！”

林晚星看着盘子里的糯米糖藕，又看了看手里的图纸，心里充满了期待。她知道，年货集市不仅是展示老手艺的舞台，更是寻找裕丰坊老招牌的开始。而那枚小小的铜锁，就是打开这段尘封历史的钥匙。

枣园老坊招牌糯米糖藕（古法版，冬日甜食）

适配场景

冬季年货集市、家庭聚餐、伴手礼（真空包装后冷藏），口感软糯香甜，暖身养胃，适合各个年龄段食用。冷藏保存可放3天，真空包装后常温可放5天，食用前蒸热即可。

基础原料（制作2节糯米糖藕，约切15片）

老莲藕2节（选九孔藕，表皮浅褐、无黑斑、掂着沉重，肉厚汁多，避免用七孔藕，口感发柴）

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