520小说网>大宋市井人家 > 第175章（第2页）
第175章（第2页）
“菜好了！”玉姐儿高高兴兴将菜品端上去。
食客道了声谢，打量着上来的饭菜：一共是一大碗鲫鱼汤，内里漂浮着剔过刺的两片鲫鱼肚
片鲫鱼肚后腹部相连，展开后恰似蝴蝶，漂浮在奶白的鱼汤中，蝴蝶白汤，看着展翅欲飞，不似普通饭菜，倒像是一件美轮美奂的艺术品。
旁边放着一盘油炸后的鲫鱼碎渣。
还有一个梅花样的小瓷碟，应当是蘸着吃的蘸料，里头料汁看着很香，还撒着葱末和红色茱萸碎，并未因为是蘸料就粗略对待，仍旧是一样的精致。
食客先尝尝鲫鱼碎渣，油炸后酥脆满口，“咔嚓咔嚓”作响，里头的刺也被油炸得焦脆，再也没有吃鱼刺的烦恼，反而让油炸碎渣整体都变得更有嚼劲。
再喝一口鱼汤，奶香醇厚，鱼味鲜美。
鲫鱼肚又嫩又滑，没有剔刺的烦恼，让人忍不住大快朵颐。
一顿饭吃完，食客吃得眉飞色舞：“这顿饭真是让人大开眼界。”要不是亲眼所见他是无论如何都想不到居然有人能将鲫鱼做成无刺。
“老板可真厉害。”食客忍不住看了一眼叶盏，“也不知婚配与否？”美丽的妙龄女子当垆做饭，他免不了猜想其中有什么故事。
“当然。”旁边桌的食客冷着脸看他，“你可别打主意，那是我们食饭行的行老大人。”
行老？
这么年轻就坐上了行老之位？
“再说了，她定亲的人家是那位小裴大人，那可不是吃素的主。”旁边的人提醒，“喏，那不是进来了。”
食客看过去，就见门外进来个威严英俊的男子，不由得一愣。
对方这相貌身高，真与老板很般配呢。
他有点遗憾，忍不住又看了叶盏一眼：真是相见恨晚啊。
不知道他是否看多了，食客一转过眼，就撞上了裴昭清冷的眸光。
冷冷的，似乎在警告他。
食客打了个激灵，一下明白“那不是吃素的主”是什么意思，当即低下头来认真吃菜：还是做个普通食客就挺好。
这几样菜式每样都获得了赞誉，饕客们吃遍了京中美食，自然很是青睐这种汇集了多家酒楼精华的地方，全城餐馆在同一间店里角逐，那他们还不得拿出压箱子的法宝？听上去刺激有看头。
因此过了一两天，这家脚店的生意就火爆了起来。常常供不应求。
食饭行的成员们自然是很希望生意好：一来能尽快弥补那三百两亏空，二来嘛，他们家的生意非但没有变萧条，反而变得更好了。
而且多家店里的老板少不得精心琢磨自家菜式：同台竞技，若是被客人说“怎么不如昨天那家的好吃？”那不是丢人丢大发了？
因此一时之间食饭行的风气大为好转，没什么人去挑拨闹事，大家都专心琢磨菜式和生意，力求一举成名：谁会跟钱过不去呢。
脚店的事得了极大好处，季度末盘账时就发现利润已经到了三十两银子，这速度下去几年就能赚够三百两。
食饭行上下这回提起叶盏都是心服口服：“没想到行老这么厉害！”
“当真是智多星，想出的点子既救了行会又给我们宣扬了好名声。”
如今提起食饭行，京中那些行会谁不艳羡？
这还没完，等柿子收获时，叶盏再召集行会上下都来酿柿子醋。
柿子和梨是目前发掘的仅仅靠自身就能发酵的醋种，不需要靠醋曲，因此成本上能够节省一下。
诸人将柿子清洗晾干切块后注入大陶土坛，随后便是看它慢慢发酵了。
过了一年，柿子醋开窖，芳香扑鼻。
得知了此事后玉姐儿连着点头：“段义那厮在时曾影响得食饭行上下都歪心思，不是送礼钻营就是陷害排斥异己，没想到妹妹来不费吹灰之力就整治好了，可真是书上说的垂拱而治。”
叶盏笑：“这就如池塘中放一条鲶鱼，定将其他鱼搅动得也活力十足。”
“说得好。”金哥儿在旁点头，“无为而治。”
“奇怪。”银哥儿问道，“大哥今天怎得不读书了？”
金哥儿要么去自己的铺子里帮忙，要么就是护送妹妹，除此之这么久都是在书房里苦读。甚少出来跟兄妹们打闹。
“不如出来散散心，不然一味读书，恐怕到时候提笔笔下无山河沟壑，只有满笔的死板掉书袋。”大哥咳嗽一声，“我打算参加今年的考学。”
？
兄妹几人齐齐惊讶，不过很快就平息：大哥的性子的确是屡败屡战的。
因此很快就纷纷出主意帮大哥，这个提出自己同僚的儿子去年才中，可以联络问问考学相关问题，那个说给大哥缝坐垫，还有说做护膝的。
大哥含笑摇头：“都不用，考题早有赵小七帮我解析过，坐垫和护膝都已经有了。”
“哦。”玉姐儿答得意味深长，飞快瞥了一眼远处的瑛娘，“那大哥请我们几个知情人去喝茶可好？”
金哥儿知道这几人嘴严实，不至于将没影子的事宣扬出去，但还是担心漏出点风声影响了瑛娘声誉，便爽快答应了下来。
作者有话说:
没瘦
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