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第106章（第1页）

他明白她的好意，吃吃笑着抓住她的左手：&ldo;那你是愿意被人贬低但威风八面，还是接受赞美却受尽欺凌？&rdo;

&ldo;……好像被贬低划算点。&rdo;

&ldo;就是说了，还是那句话，自己爽才是真的爽。&rdo;

&ldo;切，我早知道啦，不然也不会给自己改这个名字。&rdo;

说笑时她忘记甩开他，后来注意力又被蚊子拐跑，用右手抓挠腿上的小疙瘩。

冷阳晃晃他们握住的手：&ldo;你真开放啊，被男人握住手居然一点不紧张。&rdo;

反应慌乱会被调戏，她假装恝然地收回手，讥笑：&ldo;那是因为你没有让我紧张的魅力。&rdo;

他打趣道：&ldo;遇上你这个强力绝缘体，我得去充充电了，下次握手一定让你面红耳赤，心中小鹿乱撞。&rdo;

&ldo;你还是去电别人吧，以前还嫌我手上长茧又粗又糙，有什么好握的。&rdo;

&ldo;不是啊。&rdo;

冷阳又一次抓住她的手，一本正经说：&ldo;一握就知道是亲密战友的手，特别有安全感，长路漫漫，以后全靠你罩我了。&rdo;

他表现坦然，她也不能扭捏，渐渐地从他温热的掌心觅到了牢靠的信任，仿佛比铁索更结实，经得起回山倒海的冲击。

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第32章

洪爽预计没错，袁强心虚整晚，早上例会结束后招她去办公室谈话，假惺惺问：&ldo;小洪，你的腿是怎么受伤的？&rdo;

&ldo;从商场的自动扶梯上滚下来了。&rdo;

&ldo;哦，我还以为是翻窗户摔伤的。&rdo;

&ldo;哪儿的窗户？&rdo;

&ldo;……你和那冷阳早就认识？&rdo;

&ldo;不比你认识得早。&rdo;

&ldo;可据我所知不是这样的。&rdo;

昨天袁强听邱总说冷阳洪爽是姜开源的儿子和侄女，既是亲戚自然早已熟识，他怀疑上次冷阳来银行闹事就是和洪爽联手摆了他一道。

心急暗示正中洪爽下怀，假笑：&ldo;袁经理，一品仙居的三头鲍和澳洲龙虾味道真的很不错，4万块一瓶的茅台也很好喝哦。&rdo;

她取出手机，调出一张昨天视频的截图向他展示，图片上的餐桌正是邱总招待他的酒宴。

袁强脸色转青：&ldo;小洪，我一直很器重你，对你严格是想栽培你。&rdo;

洪爽点点头：&ldo;我知道啊，很感谢你这么看得起我。不过我这个人没什么上进心，工作只为混口饭吃，做好分内事，别的地方不出错就满足了。硬要栽培恐怕浪费你的心意。&rdo;

袁强忙说：&ldo;知道你的职业目标，以后我会调整培训方案的。我对海鲜过敏又不爱喝酒，一品仙居那种高消费场所也不适合我，你的推荐我消受不起。&rdo;

&ldo;好吧，那就承蒙你多费心了，昨天的事我只当不知道。&rdo;

协议达成，他小心试探：&ldo;小洪，听说福满堂的姜董事长是你的亲戚？&rdo;

洪爽知道是邱总透的风，反问：&ldo;你听谁说的？&rdo;

袁强哑然，以为她不愿承认，打个哈哈秃噜过去。因她捏着自己的把柄，又有厉害的靠山，再不敢肆意刁难，恶感却有增无减，恨不能除之后快。

洪家人办事实诚，洪万好和洪万和各认领了四道菜，连上洪爽研究的椒盐大王蛇和德式咸猪手，星期四，十道菜的制法已撰写停当，洪万和却担心交不了差。

&ldo;别的都凑合，就是葫芦鸡比原版差很远，我照正规传统做法做出来的鸡怎么都不如他做的香脆细嫩，水准下跌太多恐怕过不了关啊。&rdo;

他先前嫌这是免费差事，真做起来却兢兢业业、厨王冷长生的弟子都具备一流的职业操守，手艺不到位不光丢自己的脸，还抹黑师门荣誉。

三人分析原因，流程都正确，配料也没错，做出的葫芦鸡品质算上乘，只能说香云大酒店出品的这道菜在市场上一枝独秀，想跟上水准必须找出藏在菜品里的秘方。

洪万和已细致琢磨过，原版的鸡带着玉米的鲜甜，他也在煮制时加入玉米棒，还在高汤里放了大量五花肉和棒子骨，以求达到那种油脂丰润的效果，但依然不得其法。

洪爽仔细观察原版的葫芦鸡，油脂充分浸润到了表皮内，炸酥效果更好，珠圆玉润的色泽好像镀着一层琥珀。

&ldo;老豆，二叔，我们试试先用卤水浸泡一晚再上锅蒸吧，蒸的时候在鸡身上铺一层五花肉，再加玉米和棒子骨，这样油脂就能渗进去。&rdo;

智慧火花也蹦入洪万和脑中：&ldo;对啊！蒸的更容易吃油。可是不如煮的好上色。&rdo;

葫芦鸡的卤汁只加生抽，一点老抽都不能放，不经卤煮鸡的颜色会略浅，影响卖相。

洪爽建议用冰糖代替卤汁里的白糖，混合成的糖胶质有助于上色。

他们依法试验，洪家兄弟像当年学厨那般为制作菜品废寝忘食，凌晨四点起床捞起浸好的鸡蒸熟油炸，得到了与原版不相上下的葫芦鸡。

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