第331章最新章节，第1页_周作人知堂书话免费全文阅读

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□1935年

8月

11日刊《大公报》，署名知堂

□收入《苦竹杂记》

隅田川两岸一览

我有一种嗜好。说到嗜好平常总没有什么好意思，最普通的便是抽鸦片

烟，或很风流地称之曰&ldo;与芙蓉城主结不解缘&rdo;。这种风流我是没有。此外

有酒，以及茶，也都算是嗜好。我从前曾经写过一两篇关于酒的文章，仿佛

是懂得酒味道似的，其实也未必。民十以后医生叫我喝酒，就每天用量杯喝

一点，讲到我的量那是只有绍兴半斤，曾同故王品青君比赛过，三和居的一

斤黄酒两人分喝，便醺醺大醉了。今年又因医生的话而停止喝酒，到了停止

之后我乃恍然大悟自己本来不是喝酒的人，因为不喝也就算了，见了酒并不

觉得馋。由是可知我是不知道酒的，以前喜欢谈喝酒还有点近于伪恶。至于

茶，当然是每日都喝的，正如别人一样。不过这在我也当然不全一样，因为

我不合有苦茶庵的别号，更不合在打油诗里有了一句&ldo;且到寒斋吃苦茶&rdo;，

以至为普天下志士所指目，公认为中国茶人的魁首。这是我自己招来的笔祸，

现在也不必呼冤叫屈，但如要就事实来说，却亦有可以说明的地方。我从小

学上了绍兴贫家的习惯，不知道喝&ldo;撮泡茶&rdo;。只从茶缸里倒了一点茶汁，

再羼上温的或冷的白开水，骨都骨都地咽下去。这大约不是喝茶法的正宗吧?

夏天常喝青蒿汤，并不感觉什么不满意，我想柳芽茶大抵也是可以喝的。实

在我虽然知道茶肆的香片与龙井之别，恐怕柳叶茶叶的味道我不见得辨得

出，大约只是从习惯上要求一点苦味就算数了。现在每天总吃一壶绿茶，用

一角钱一两的龙井或本山，约须叶二钱五分，计值银二分五厘，在北平核作

铜元七大枚，说奢侈固然够不上，说嗜好也似乎有点可笑，盖如投八大枚买

四个烧饼吃是极寻常事，用不着什么考究者也。

以上所说都是吃的，还有看的或听的呢?一九○六年以后我就没有看过

旧戏，电影也有十年不看了。中西音乐都不懂，不敢说有所好恶。书画古董

随便看看，但是跑到陈列所去既怕麻烦，自己买又少这笔钱，也就没有可看，

所有的几张字画都只是二三师友的墨迹，古董虽号称有&ldo;一架&rdo;，实亦不过

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