叶蓁指了指手上的保温盒,道:&ldo;刚做了点酿鸡翅,带过来点给您尝尝。&rdo;
听到酿鸡翅这几个字,黄老爷子眉头一动。
叶蓁看见了,心中一喜,看起来有门儿,又道:&ldo;之前我住的那家民宿的老板娘说您做的酿鸡翅最好吃,但是和我做的有一种截然不同的味道,我就酿拿来给您品鉴品鉴。&rdo;
&ldo;哼!&rdo;黄老爷子一听这话,从躺椅上坐了起来,伸手对叶蓁道,&ldo;拿来,我尝尝。&rdo;
倒是要看看,截然不同是个什么滋味儿。
叶蓁把保温盒双手奉上,又给黄老爷子拿了一双筷子。
保温盒一打开,香味一出来,黄老爷子就是眉毛一挑,这个味道……似乎是有那么点不一样啊。
夹起一块,尝了尝,鸡肉鲜嫩,蔬菜清香,一切都做的恰到好处。
小姑娘的手艺还不错嘛!黄老爷子一边吃着,一边在心里感叹。
等把叶蓁带来的酿鸡翅全都吃完了,黄老爷子把保温盒和筷子往叶蓁手上一递,道:&ldo;还成,不过还有进步空间。&rdo;
说话的时候也不看叶蓁,一脸的傲娇。
叶蓁失笑,又怕被黄老爷子看到,赶紧低下头,道:&ldo;是是是,我当然不能和您比啦,您可是国宝级的粤菜大师啊。&rdo;
黄老爷子听得舒坦了,指了指小机子上面的水壶和茶具,道:&ldo;泡茶,会不会?&rdo;
额……这可就难倒叶蓁了,虽说一直想着说要去学茶艺,但是也方面叶蓁一直都没有涉及。
但要是立马说自己对茶艺一窍不通,说不定黄老爷子又要把自己赶出去了。
一咬牙,叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺,然后对黄老爷子道:&ldo;稍微知道一点,但是没泡过茶。&rdo;
&ldo;哦?&rdo;仿佛没有想到叶蓁这样的回答,黄老爷子就道,&ldo;那我考考你,泡茶什么水为佳?&rdo;
叶蓁飞快的在脑海中搜寻知识,答道:&ldo;取水要看四点,一是水要清,无色透明,清可见底。&rdo;
&ldo;二要活水,指水源必须是流动的。&rdo;
&ldo;三是水要&ldo;轻&rdo;,也就是我们现在说的软水。&rdo;
&ldo;最后一点是水要甘冽。就是说水质甘甜,并且经历过寒冷的水更适合泡茶。&rdo;
黄老爷子听了,心中暗暗点头,看来这丫头还真是懂一点啊。
黄老爷子在茶釜中煮的水,正是当年的雪水,是今天下雪的时候黄老爷子特地托朋友带过来的。
水煮开了,黄老爷子取出两个茶盏,分别在里面放了一点茶叶。
拎起茶釜,手臂微微倾斜,清亮的煮开的雪水顺着流了下来。
随着水流像一股清泉,冲到茶盏之中,茶盏中间的茶叶的芽尖冲向水面,而后三起三落,像是在水面上飘然起舞,最后缓缓的落到了水底。
黄老爷子整个的动作如同行云流水,叶蓁的目光灼灼的看着他的动作。
倒完水后还不能马上喝,黄老爷子在茶盏上面盖了盖子,然后问道:&ldo;你知道我泡的是什么茶吗?&rdo;
叶蓁沉稳的答道:&ldo;三起三落,形如群笋出土,又似银刀直立,这应该是君山银针吧?&rdo;
虽然是疑问句,叶蓁说的却完全的笃定。
&ldo;好!&rdo;黄老爷子拍了拍手,然后掀开茶盏上面的盖子。
一股白雾冲天而起,足足有十多厘米的高度。
黄老爷子径直拿起一杯,然后示意另外一杯是给叶蓁的。
叶蓁拿起茶盏,轻轻的吹了两下,然后喝了一口。
热腾腾的茶水,带着雪水的清甜和茶叶的香味,一直暖到了胃里。
一口茶咽下,嘴巴里似乎还带着茶香。
叶蓁忍不住吐出一口气,感叹道:&ldo;好茶!&rdo;
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