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第17章（第1页）

阿坚涨红了脸，不知所措了。

这时嘉雯闻声从餐馆的另一端走过来问：&ldo;怎么回事？&rdo;

&ldo;我们在你们的菜里发现了头发，这饭钱我们不付了。如果你们向我们道歉，我们就放你们一马，不然的话我们就报告卫生局。&rdo;

&ldo;如果厨师在做菜的时候不小心，把头发掉进了菜里，那么我们应该向你们道歉，也会给你们免费，但是这根头发是黄色的，而我们的员工没有一个人是黄头发！&rdo;嘉雯指了指刚才尖叫的女人，&ldo;我看这根头发的颜色和你的倒是很相似。&rdo;

黄头发女人低下了头。

&ldo;你们的卫生的确很糟糕，你看，这桌子很油腻。&rdo;红头发男人仍在挑剔。

&ldo;如果在你们扔了一大堆螃蟹腿壳，炸鸡炸鱼之后它还不变得有油腻，那才见鬼呢。&rdo;

梦断得克萨斯9（2）

&ldo;我们是一定要报告卫生局的。&rdo;

&ldo;好啊！现在就去报告。如果你没有电话，我可以把我的手提电话借给你。我们还很欢迎卫生局来指导我们的工作呢。&rdo;

红头发男人嘟囔了一句：&ldo;好厉害。&rdo;

&ldo;好了，我们每个人都很忙。你们照单付账，废话少说。&rdo;嘉雯的语气十分坚决。

嘉雯转身走了，去照顾自己的客人。几分钟后，这十几个人付了钱，离开了餐馆。

下工之前阿坚找到嘉雯和阿瑞说：&ldo;看来嘉雯的英语不错，你们帮我再找一家铺位吧，你们俩入股，我们合开一家餐馆，凭你们的勤劳和能力，生意一定会很好。&rdo;

&ldo;我们没有资金。&rdo;阿瑞摇摇头。

&ldo;你们可以用劳动投资嘛。找餐馆和装修大约需要半年时间，这半年中你们应得的工钱也有三万多了，我再借你一点，我不会收你们利息的，大家是朋友嘛。&rdo;

这大概是个机会，嘉雯想，读了这么多年书，难道就在中餐馆里以端盘子为生吗？

回到家之后嘉雯问阿瑞：&ldo;我们要不要和阿坚合作？&rdo;

&ldo;我们当然要把握这个机会。&rdo;

&ldo;如果我们自己不找出路，没有人会选一条路给我们。&rdo;

嘉雯上网查到了德州中小城市的一些房地产代理人的信息，给他们分别打电话，询问铺位的情况。

在德州找到一个理想的铺位并不容易。虽然对比其他州，德州的中国大型自助餐馆并不多，但几乎在每一个城市也都有一两家，而在休斯顿或达拉斯这样的大城市，甚至有十几家以上，其中有几家都是投资一两百万装修的。凭阿坚、她、还有阿瑞的经济实力，如果在达拉斯或者休斯顿这样的城市投资，风险太大，所以嘉雯一开始就把目光集中在竞争不太激烈的中小城市上。

她理想中的铺位应该是座单独的建筑，至少三千平方米以上，有足够的停车位，因为自助餐馆给客人提供的食品花样太多，客人的浪费又大，食品成本远远高于点菜餐馆，所以它就必须拥有足够的座位和车位。只有确保了客流量才有可能盈利。另外，找一家现成的餐馆比较理想，因为现成的餐馆通了自来水、煤气、电，几乎可以省下一半的装修费用。如果把一个空的铺位改装成餐馆，费用高，手续复杂，而消耗的时间也过长。

有一天她拨通了一个名叫兰迪&iddot;托马斯的房地产代理人的电话，向他描述了自己理想中的餐馆。

&ldo;我有一个餐馆，原来是&lso;德克萨斯牛排店&rso;，非常符合你的理想！&rdo;兰迪在电话的另一端兴奋地嚷了起来。

&ldo;真的吗？&rdo;

&ldo;你见到了一定会爱上它的。&rdo;

于是嘉雯就和兰迪约定了转天去看看这家坐落在维卡的餐馆。

维卡地处休斯顿南边，是一个大约有六万人口的城市。兰迪讲的铺位位于格兰特大街，离维卡的最大的购物中心只有两分钟的车程。

兰迪是一个矮小的美国男人，性格开朗。他热情地和嘉雯、阿瑞握手，向他们介绍这家倒闭的德克萨斯牛排店。餐馆果然像兰迪所描述的那样，水、电、煤气一应俱全，还有冰箱和冷库。

一切都符合理想。

&ldo;这餐馆里的每一样东西都让我伤心。&rdo;兰迪说。

&ldo;为什么？&rdo;嘉雯好奇地问。

&ldo;实话告诉你，这家餐馆是我的。因为对面开了一家牛排店，我竞争不过，就倒闭了。我做房地产代理人做了二十几年，看到很多人开牛排店发了财，就忍不住也想试试，没想到落到今天这个境地。&rdo;

&ldo;我真替你惋惜。&rdo;

&ldo;你们跟我来，我让你们看一样东西。&rdo;

兰迪把他们带到停车场边上的一棵小树下，指给他们看树旁的水泥地上八个大小不一的清晰的脚印，在每个脚印下都有一个名字：丽丽、安妮、唐娜、玛莎、东尼、戴维、多琳，最后一个是兰迪。

&ldo;我有四个女儿，两个儿子，多琳是我太太。我们全家在牛排店开张之前种下了这棵树，每个人都印下了自己的脚印。这家店曾是我们全家的希望，这里凝聚着我们的心血和汗水。&rdo;

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