孔修然知道,方未介绍给他的人自然是不会差的。所以能够拥有这次机会,他也十分地珍惜。
既然盛数不看好他,那么他就只能主动出击了。
于是孔修然率先伸出手道:&ldo;盛先生你好,我是你的帮厨,孔修然。第一次见,请多关照。&rdo;
盛数原以为自己的话说到这个份上,面前的这位小兄弟应该知难而退了。但是谁知,孔修然不仅并没有&ldo;退&rdo;,反而进了一步。
有意思,真是有意思。
盛数眯了眯他那本身就小的眼睛,伸出了手道:&ldo;你好。&rdo;
两手交叉相握,盛数的眉毛微微抬起。
他没想到的是,面前这位其貌不扬的小兄弟,竟然有着一手的茧子。
他这一手的厨艺,想必,还真应了自己那位老朋友的话,不一般呐。
但是,既然来到了他这儿,就算是御厨,也都得听他的规矩。
盛数很不客气地道:&ldo;你是第一次来我这儿,那么我也不是什么人都能接受的。&rdo;
孔修然知道,面前的这人,怕是要给他出难题了。
盛数道:&ldo;我的特长是调酒,所以你来这儿的目的,我也很清楚。&rdo;
&ldo;但是若是你想学到我的手艺,那么首先就得过我这关。&rdo;盛数微微一笑,随后迈开步子,朝着店内调酒的地方走去。
&ldo;我出的第一题是,我为你调一杯酒。&rdo;盛数笑着,看上去还是和善的模样,但是其中的话却暗藏锋芒,&ldo;七日后,你给我调制出一样的酒来。&rdo;
&ldo;对了,你别担心。这酒网上没有教程,全都是我自己原创。&rdo;
&ldo;我很大方,虽然说是这酒是一样的,但是你只需要调出七八分相似就行。&rdo;
说着,盛数脸上的笑容微敛,随后,拿出了调酒工具,开始调酒。
孔修然屏息,专注于盛数的动作,目不转睛。
他知道,这份盛数的考核,看似简单,实则很难。
孔修然只是一个连调酒门槛都没入的人,想要让他能够模仿盛数调制出一模一样的酒,虽然只有七八分的相似,难度也很高了。
站在一旁的熊毅,有些担忧地看着身旁的孔修然。
世上的酒千千万,就算孔修然有过喝酒的经验,但是他能够分辨出一杯鸡尾酒中所含有的每一种酒吗?
而且,若是盛数更加严苛一点,给孔修然出了一道难题,那么作为调酒小白的孔修然,定是白来这一遭了。
此时正全神贯注于盛数动作的孔修然,自然是并不知道身旁熊毅的想法。而且就算他知道,他也不会将熊毅的想法放在心上。
因为他相信,以他先前的态度,盛数在心里对他,还是有着几分认可。
所以这次的调酒,他势在必得。
第68章合作愉快
随着时间的推移,王珏吊的汤中渐渐散发出了清香。
杏子跟随了金栗这么久,自然也被养刁了舌头,但是闻到王珏熬制的汤时,她竟忍不住轻轻闭上了眼睛,细细地去嗅这汤味。
&ldo;怎么样,你闻出些什么了吗?&rdo;金栗站在一旁问道。
杏子睁开眼,皱着眉,煞有其事地道:&ldo;王珏,这汤……真香。&rdo;
金栗还以为杏子能说出些什么,结果没想到,杏子的评价,只有&ldo;真香&rdo;两字。
她忍不住笑道:&ldo;你就只有这个想法?&rdo;
杏子干笑了两声,随后挠了挠头道:&ldo;金姐,我本身也不太懂烧菜。虽然在跟随您的这段时间以来,我耳濡目染了不少,但是本身实力与见解也就这点……&rdo;、
&ldo;我只能差不多闻出来,王珏这小子,还是有一手的。&rdo;
金栗有些无奈地摇了摇头,她轻声叹了口气道:&ldo;王珏吊的这个汤,的确闻上去很鲜。但是普通清汤中最难的一点,是要把控住火候。因为火候把握不好,清汤就要变成奶汤了。&rdo;
&ldo;所以王珏的水准怎么样,我们还需要等待。&rdo;
杏子似懂非懂地点了点头,随后继续站在一旁,观察王珏的动作。
开水白菜除了汤最难熬制,对于菜的处理,倒是极为简单的。一般来说,只需要将白菜洗净处理好了便是。但是照着王珏手头上的动作,似乎并不是如此。
他先将手中的白菜轻轻地一夜叶叶撕开,随后放入水中清洗。杏子在一旁看得瞋目结舌,因为平时她洗白菜,不过就是将白菜放到水中用力搓两下就好了,但是王珏对待白菜的每个动作,看上去都是轻柔无比,就像是呵护婴儿的皮肤一般。
杏子疑惑地侧了侧头。
原来白菜现在都得这么洗吗?不愧是会做饭的人!
王珏将洗净的菜,又一点点地将菜叶上的水珠晾干。
金栗的菜,都是由方氏提供的,所以每一颗的大白菜,看上去不过是一颗普通的白菜,但是从形状,口感,白菜的叶数,都是经过层层筛选的。
而王珏手中的这颗白菜自然也不例外。被一叶叶揭开的白菜,按照大小顺序依次摆放在案板上。白菜帮呈奶白色,白菜叶是嫩黄色,每一片叶子,都泛着晶莹剔透的光泽,光是生的看上去,就有一种想对着它流口水的冲动。
随后,王珏等到白菜晾干后,随后又将白菜一叶叶地拼好,拼成了一颗完整的白菜。
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