江落月打算,除了卖炒菜外,还卖一些鸭货。可以让那些不在这吃的食客们带回家去吃。
开业的前一天,江落月就从田婶子那定了二十只鸭子。让田婶子的丈夫吕大叔给收拾了出来。
按照江落月的要求,吕大叔把鸭头和鸭脖,鸭掌这些都分解开来。
江落月起了个大早,把这些鸭货都卤了出来。
按照口味不同,江落月卤了两种口味,一种是麻辣味的,一种是甜辣味的。甜辣味的,其实只能算是微辣,是给那些吃不了辣的人准备的。
江落月还按照现代的方式,制作了简易的菜单。在每张桌子上都放了一份。
食客们都落座后,江瑾和江瑜就开始给食客们点菜。
“各位食客,我叫江瑾。这是我的弟弟江瑜,如果有要点菜的人,可以随时招呼我们。”
“我们每张桌子上都有一张菜单,各位可以先看一下,想吃什么!或者,我们也可以,为你们推荐一下本店的特色菜。”
江瑾的话刚落下,孙虎就很捧场地吆喝了起来!
“瑾小哥!我是个大老粗,不识字啊。还是你给我推荐一下吧!”
旁边几个食客也跟着应和,“是啊,我们都是大老粗,哪认识什么字!”
“就是,你们还是介绍一下。你们这都有什么菜吧!”
江瑾刚想说什么,江落月就从后厨走了出来。
她走到大厅前面,微微一笑!
“各位食客好!我叫江月,是这百味馆里的大厨!”
“今天是百味馆第一天开业,就由我来为大家介绍一下,我们这里的菜品吧!”
江落月的话音刚落,下面就议论了起来。
“什么!你是这百味馆的大厨?”
“不会吧!你这小姑娘,细胳膊细腿的,能拿的动锅勺吗?”
“哈哈哈!”
“小姑娘!你真的是这里的大厨啊?”
“我们还没见过女厨子呢!还是个这么年轻的小姑娘!”
“就是,你这做出来的菜,能好吃吗?”
江落月看着这些食客你一言,我一语的议论着。心想,这女子的身份就是麻烦,看来,自己得赶紧想办法,镇住他们才行!
不过,江落月还没开口,孙虎的声音就传来了。
“你们这些大老爷们,怎么这么腻歪!”
“谁说人家小姑娘做饭,就不能好吃了!”
“我孙虎可是吃过这里的饭菜的,这青枫浦里的厨子,要是厨艺有比她好的,我孙虎就把脑袋拧下来,给你们当球踢!”
果然,这种场面,还是男人说话管用。
孙虎在这附近也是小有名气的,这里很多人都认识他。
他刚说完,周围就安静了下来。
孙虎白了那些人一眼,就朝江落月看去。
“江家妹子!你别听他们胡咧咧!”
“你不是要介绍吗!赶紧说吧。我这都饿了!”
江落月朝孙虎点了下头,就开始介绍起来。
“各位食客,我们百味馆是以炒菜为主。”
“其中,素菜以当季的新鲜菜品来定。现在店里的素菜有,油焖小白菜,醋溜土豆丝,蒜蓉菜心,红烧冬瓜,素炒西芹,金玉满堂,香麻藕丝……”
“凉菜有,凉拌金针菇,蒜末木耳拌藕片,凉拌土豆丝,小葱拌豆腐,麻酱粉皮……”
“荤菜有,红烧肉,红烧排骨,红烧蹄髈,糖醋排骨,红烧鲤鱼,茶笋炖排骨,剁椒鸡胗,剁椒鱼头……”
“还有一些当季的海鲜菜品。和卤味。”
“主食有包子,馒头,和饺子……”
“而且,百味馆每个月都会推出一款新菜式,只供本店的贵宾客人品尝!”
“如果各位还有不明白的地方,可以咨询我的两个弟弟。”
江落月说着就朝江瑾和江瑜看去。
孙虎听江落月介绍完,赶紧点了几个菜上桌,又要了一壶酒。
旁边有些食客,见孙虎点了菜,也都选点了几个自己想吃的菜。
还有一些人,想等他们的菜上来后,看看怎么样再说。
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