弹幕上马上就飞出:【啾啾是感冒了吗?冬季寒凉,要注意保暖啊!】【怎么会突然感冒了?去医院看过吗?】“可能是着凉了,没什么大问题。”江秋秋笑了笑,“就是嗓子稍微有点疼,今天就不说那么多话了,今天在推荐上,可能会有新的粉丝进来,大家方便的话就在弹幕上帮我讲解一下吧~”“今天的主角是生蚝,我们要做的菜是烤生蚝。”说话间,江秋秋抡起菜刀,直接往生蚝中间砸去,用的是巧劲,刀尖卡在缝的位置,轻轻一用力,丑陋的外壳瞬间被分开,露出了里面雪白的肉来。再用剪刀剪去肉里多余的黑色部分。“生蚝肉质鲜美细腻,只要稍加烹调,就是不可多得的美味。”江秋秋把那几个还没开口的生蚝一起开了口,把摄像机器人转到了那框已经被处理好的生蚝上,还来不及说话,弹幕上已然出现了一片——【由于直播时间影响,主播已经提前把所有的生蚝都提前开好了口!】“看来大家很懂。”“上炉子烤之前,我们先来炒料。”炒料指的就是炒蒜蓉,江秋秋把提前剥好的蒜子放在案板上,手拿起菜刀往下一压一挪,原本瓣状的蒜就变成了蒜泥。重复了几次之后,就得到了一碗蒜泥。接下来就要开始炸蒜泥了,江秋秋打开了锅子的火,大火升腾,她用捞勺舀了一大勺油进锅里,“我们开最小火。”冷油下锅,蒜蓉是滑入锅内的。随着温度慢慢升高,含水的蒜蓉被炸的滋滋作响,江秋秋随意挎动了一下国内的油,很快,一股蒜香味便飘满了整个直播间。【太香了!这个配料就好好吃的样子啊……】【这就是万物皆可炸吗,我感觉只要是油炸的东西都好好次哦】“火候差不多之后我们就把蒜蓉捞起来。”这会儿,已经有新粉丝不断进入了。新人的问题总是很多,会问这是哪里,在做什么,刚刚是什么东西,这味道又是什么味道……之前江秋秋会挑一些问题回复,今天略有些疲倦,她没有说话。弹幕上的热心粉丝们不停地刷着回复,气氛一时很好。把略有些焦酥的炸蒜蓉置于一旁,江秋秋又开始准备酱汁,说是酱汁,其实就是提鲜去腥的料汁儿,一碗清水,加入白糖、米醋和些许的盐,再挤入些微的米椒汁液,酱汁就调好了。一切准备就绪,江秋秋把火关了,给摄像机器人调了个方位,一个烧烤架就出现在了大家眼前。又是没见过的新鲜东西,大家的好奇心一下就被勾起来了。纷纷在弹幕上留言:【这是什么?】【我好像能猜到一点做法了!】“火石和网格铁都架在这里了,猜出来也不难。”“今天,我们就要不不不,我们是友善的老粉从古汉语看,烤字左边是火,听起来像是把食物直接放在火上去烧。但实际上,制作烤制的食物大多是依靠高温。火能带来比较高的温度,加上干燥的环境,或蒸腾掉食物的水分,带来与油炸完全不同的感觉。烤肉的时候,更能借助高温的力量,在烤的同时锁住食物的水分。让肉表面富有焦褐感,但一口咬下去,汁水依旧丰盈。烤生蚝,便是如此。用夹子把处理好的生蚝一字排开,生蚝灰绿色凹凸的壳朝下,露出雪白诱人的内里。烤架做的不是太大,一次摆不了太多的生蚝,江秋秋决定分两次来烤。生蚝已经摆好了,下一步便是加蒜蓉了。要说烤生蚝里最灵魂的配料是什么,那一定是蒜泥,清鲜的蚝肉在烈火和高温的炙烤下,迅速熟透,染上蒜特殊的香气,微辣的口感佐以弹舌的嫩肉,吃过的人,都要赞一句绝。放他发现了啾啾的不对劲江秋秋现在的直播复制权限是每份复制五百万份,这里有50只生蚝,可供25亿人品尝美味。25亿听起来多,但在江秋秋的直播间,这点完全不够抢。弹幕很快安静了,老粉开始抢购,新粉去了橱窗。助理机器人几乎2秒上一份,但直播间抢的比机器人上货的速度更快,几乎一秒就空。抢到的人先在弹幕里欢呼了一声,江秋秋这会儿得做善后工作了,见上传的差不多了,她蹲下身,继续往烤架里塞火石了。火石的温度很高,太过于高,在冬日里带来的不仅有温暖,还有一股闷气。江秋秋撑着架子,好不容易塞了足够多的火石,一下想站起来,头不知怎的,忽然一垂,她一激灵,神色清醒了许多。看来今天之后要去医院里看看。也许自己也要去和精神温养液了。站起身,鼻间是生蚝霸道的香气,江秋秋突然也有点想吃东西了,挪步到机器人的右侧,摄像机拍不到的地方,江秋秋也吃了几个蚝,补充了一下体力。一群萌新在橱窗里守了一两分钟,看见这里一点动静都没有,心里纷纷犯嘀咕,咋地,啥回事,咋没来——好奇心驱使着他们退回了直播间想看看到底咋回事,这字儿还没打出来呢,屏幕中间大大的抢字一发入魂,他们下意识伸手去点,然而太晚了,名额已经全部放送完了。
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