这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,或者是番茄酱多少。
每个都有自己的量勺,一一勺就是一份,醋则是下压的那种,压一下就是一份。
也就说流程化,全世界的汉堡,炸鸡味道都差不多,就是因为量化,也就说
《穿梭致富从1985开始》第二百八十四章好评
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