十四分钟后。
窗外传来了一阵翅膀扇动的声响。
不是金雕起飞时那种爆发性的气流,是减速用的、平稳的滑翔气旋。
凌空从洞口落下来。
人形。
他的金色头发上结了一层白霜,眉毛上也有。
温度差。
他飞到了对流层以上,那个高度的气温在零下四五十度。
他的双手各提着一样东西。
两只鸟。
白色的,圆滚滚的,体型比普通家鸡大两圈。
羽毛厚实到看不出身体的轮廓,整只鸟像一团椭圆形的白色绒球,脑袋上有一小撮红色的翎毛,短短的腿上有鳞片,是适应极寒环境的品种。
已经死了。
颈椎断裂,干净利落。
凌空把两只鸟丢在地上。
“极地雪鸡,只在八千米以上的极寒气流层筑巢。”
他的语气平淡,但那个“只在八千米以上”的措辞方式,带着一种猛禽特有的、对高度的执念。
林晚宁蹲下去看那两只雪鸡。
她的食品科学大脑自动启动了。
雪鸡的胸肌非常发达,在极寒高空生存需要持续飞行来维持体温,胸肌运动量极大,但它们的肌纤维不是那种粗硬的慢缩肌,而是细密的快缩肌和慢缩肌混合型。
常年的低温环境让肌间脂肪沉积得极为均匀,低温下动物体内的脂肪需要更均匀地分布来维持保暖效率。
这意味着什么?
意味着这种鸡的肉质…………
她用手指按了按雪鸡的胸肉。
弹性极好,回弹速度快,保水性高,脂肪分布细密如雪花。
这他妈是飞禽版的A5和牛。
不对,比A5和牛还猛。
A5和牛的脂肪含量在25%到30%之间,这只雪鸡的肌间脂肪目测在35%以上,但因为是禽类脂肪,熔点比牛脂低得多,入口即化的阈值更低。
而且是高空无污染环境生长的。
有机中的有机。
“这个……”
林晚宁站起来,看着凌空。
凌空站在冷风里,金色的圆瞳居高临下地看着她。
表情依旧嫌弃,但他的脚没动。
“这个很好。”林晚宁说。
凌空的嘴角没动,他的耳尖在金色头发的遮挡下,微微红了一点。
可能是冻的。
八千米高空嘛。
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