“别急着答应。”桑禾说,“我还有要求。”
“你说。”
“我要在你这学。”桑禾说,“你帮我找铺面,帮我介绍客源。我不跟你合伙,但你帮我这些,我不会亏待你。”
赵方想了想,点头:“行。反正我也看出来了,你是铁了心不跟人合伙。那我就当交个朋友。”
“不过。”他话锋一转,“县太爷的寿宴只有五天了,你来得及吗?”
桑禾想了想,问:“县太爷喜欢吃什么?”
“甜的。”赵方说,“县太爷是个甜食控,顿顿离不开甜食。”
桑禾点头:“我知道了。”
接下来的五天,桑禾把自己关在厨房里,研究新点心。
她要做的,是一种叫“雪媚娘”的点心。
这种点心外皮软糯,内馅是奶油和水果,口感清爽,很适合做寿宴的甜品。
但问题是,这个时代没有奶油。
桑禾试了好几种办法,最后用牛乳和蛋清打发,做成了类似奶油的替代品。
外皮则需要用糯米粉和澄粉混合,蒸熟后擀成薄皮。
第一次试做,外皮太厚,口感不好。
第二次,外皮太薄,包不住馅。
第三次,终于成功了。
桑禾把做好的雪媚娘切了一块,递给林氏:“嫂子,尝尝。”
林氏接过,咬了一口,眼睛顿时亮了。
“好吃!又软又糯,里面的馅像云朵一样。”
桑禾自己也尝了一口,满意地点头:“就是这个味道。”
她又做了几块,让裴铮和赵方也尝尝。
赵方吃了一口,差点跳起来:“桑姑娘,你这是什么东西?也太好吃了吧!”
“雪媚娘。”桑禾说,“寿宴上就上这个。”
赵方连连点头:“行行行,就这个!县太爷肯定喜欢!”
寿宴当天,桑禾带着做好的雪媚娘,跟着赵方去了县城。
县太爷是个五十多岁的老头,胖乎乎的,看起来很好说话。
他尝了一口雪媚娘,眼睛顿时亮了。
“这是什么东西?老夫活了大半辈子,从没吃过这么好吃的点心!”
赵方连忙说:“这是桑姑娘特意为大人研制的,叫雪媚娘。”
“好!好!”县太爷连说两个好字,“桑姑娘手艺了得,以后要多来县城啊!”
桑禾笑了笑,没说话。
寿宴结束后,赵方拉着桑禾,一脸兴奋。
“桑姑娘,你这手艺绝了!县太爷刚才跟我说,让你以后常来!”
桑禾点头:“以后再说吧。”
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