520小说网>玩家在七零年代的生存手册 > 第319章 味道真好啊（第1页）
第319章 味道真好啊（第1页）
周明远点点头，快步走进了里屋。不多时，他换了一身居家的深蓝色棉衣走了出来，头发微湿，显得精神了不少。
他在主位坐下，看着满桌的饭菜和眼巴巴望着他的孩子们，心里涌起一股难得的、属于家庭的温暖和满足感。
奔波劳累一天，回到家有热饭热菜，有孩子们期盼的眼神，还有云清这孩子带来的意外惊喜，这种感觉，真好。
他拿起筷子，先夹了一块红烧鱼腹部的肉。
鱼肉入口，外皮带着煎过的微酥和酱汁的浓香，内里的肉质却依旧细嫩紧实，咸鲜中带着一丝恰到好处的微甜，酱油的醇厚和糖的焦香完美融合，丝毫没有鱼腥味，只有满口的鲜香。
火候掌握得极好，多一分则老，少一分则生。
“嗯！”周明远眼睛一亮，忍不住赞叹出声，“好！这红烧鱼做得地道！云清，你这手艺，跟谁学的？在乡下跟老乡学的？”
温云清笑了笑，含糊道：“嗯，跟村里的老师傅偷学了一点，自己也喜欢琢磨。”
周明远点点头，没再追问，又舀了一勺鱼头汤。奶白色的汤汁入口，鲜美得让人眉毛都要跳起来。
感觉一天的寒意和疲惫都随着这口汤下肚消失了。
汤汁浓郁顺滑，鱼头的鲜味和豆腐的豆香完美结合，还有姜片去腥后留下的淡淡辛香，暖融融地一路从喉咙熨帖到胃里，驱散了冬日的寒意和一天的疲惫。
“这汤也好！火候足，够鲜！”周明远连连点头，对温云清的厨艺赞不绝口。
他又尝了尝清炒土豆片和蒜蓉小白菜，虽然是最简单的家常菜，但火候和调味都恰到好处，土豆片软硬适中，带着锅气，小白菜碧绿爽口，蒜香扑鼻。
“都好吃！大家别看着了，动筷子，开饭！”周明远一声令下，早就等得望眼欲穿的周卫东和周卫民立刻欢呼一声，筷子齐飞。周晓芸也急不可耐地用她的小勺子去舀碗里的鱼汤，被温云清小心地帮着吹凉。
一家人（暂时缺了女主人）围坐在一起，吃得热火朝天。
周卫东一边大口扒饭，一边含糊不清地吹嘘着下午温云清钓鱼的“神勇事迹”，尤其重点描述了那条“水老虎”被钓上来时惊心动魄的场面。
周明远听得津津有味，不时问上几句，看向温云清的目光越发赞赏和惊奇。
这孩子，似乎总能给人带来意想不到的惊喜。
正吃着，门口又传来了钥匙转动的声音。
“妈回来了！”周卫东耳朵尖，立刻放下碗，跳起来就往门口跑。
门被推开，带着一身医院消毒水味道和外面寒气的林淑华走了进来。
她脸上带着工作后的疲惫，但眼神依旧温和。刚换好鞋，大儿子周卫东就咋咋呼呼地冲到了面前。
“妈！你可回来了！快！就等你了！”
林淑华被他吓了一跳，笑道：“干什么？毛毛躁躁的。”
她一边脱外套，一边习惯性地吸了吸鼻子，“嗯？什么味道？这么香？”她脸上露出诧异的神色，目光越过儿子，看向亮着灯的餐厅，“是你爸回来了？今天太阳打西边出来了？他下厨了？这手艺……进步神速啊！”
她闻着那混合着鱼香、酱香和炒菜锅气的浓郁香味，简直不敢相信这是自家厨房能产出的味道。
周明远会做饭，但水平仅限于煮熟、能吃的范畴，绝不可能有如此勾人的香气和显然需要技术的菜品。
她话音刚落，周明远的声音就从餐厅传了出来，带着笑意和一点无奈：“我可没这个本事！淑华，快来，今天咱们家有大厨坐镇！”
林淑华更加疑惑了，换了鞋走进餐厅。一眼就看到丈夫、两个儿子、小女儿，还有温云清，正围坐在餐桌旁，桌上摆着几道热气腾腾、卖相极佳的菜肴。
那盘红烧鱼和那碗鱼汤，一看就不是周明远或者孩子们能弄出来的。
该不会是...
“林姨。”温云清站起身，礼貌地打招呼。
“淑华，快坐下，就等你了，孩子们都忍着。”周明远招呼着，指了指桌上的菜，又指了指温云清，笑道，“今天的功臣在这儿呢！全是云清一手操办的！从钓鱼到做菜，一条龙服务！”
林淑华愣住了，看看桌上的菜，又看看温云清还带着些许少年稚气的脸庞，实在难以将这桌堪称“专业”的菜肴和他联系起来。
“云清……你做的？”她的声音里充满了难以置信。
“妈！真的是老大做的！”周卫东迫不及待地抢着证明，“鱼是老大下午钓的，可大了！菜也是老大炒的，我和卫民就帮着洗了洗菜！老大可厉害了，那刀工，那火候，绝了！”
周卫民也用力点头，周晓芸则挥舞着小勺子，嘴里含着鱼肉，含糊地喊：“云清哥哥！棒！鱼鱼！香！”
温云清被他们夸得有些不好意思，连忙说：“林姨，您快坐下尝尝，也不知道合不合您胃口。您的饭在锅里温着呢，我去给您盛。”
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“不用不用，我自己来。”林淑华连忙摆手，压下心中的震惊和好奇，先去厨房洗了手，又盛了饭出来，在周明远身边坐下。
她先舀了一小碗鱼头豆腐汤。
作为一名医生，她深知鱼汤的营养价值，尤其是对孩子和需要调理身体的人。汤汁入口的瞬间，她专业的味蕾和作为家庭主妇的经验立刻告诉她——这汤，绝了！
火候、配料、去腥，每一步都做得极其到位，将鱼的鲜味和营养最大程度地激发了出来，又完美地融入了汤中，没有一丝腥气，只有极致的鲜甜醇厚。
她又尝了尝红烧鱼，鱼肉入味均匀，口感层次丰富，酱汁浓淡适宜，显然是掌握了烹饪精髓才能做出的味道。还有那两盘简单的炒菜，火候和调味也恰到好处。
“云清……”林淑华放下筷子，看向温云清的眼神充满了复杂的情绪，有惊讶，有赞赏，更有深深的心疼，“你这孩子……在乡下，吃了不少苦吧？不然怎么练出这一手好厨艺？”
在她看来，一个原本城里的孩子，若非生活所迫，需要自己动手照顾自己，甚至可能还要照顾别人，是很难在短短几年内将厨艺磨练到如此程度的。
她没忘记他的父母，这样一个孩子结果却在父母离去之后快速的成长了起来。
温云清听出她话里的心疼，心里暖洋洋的，连忙解释道：“林姨，您别多想。在乡下是挺锻炼人的，但我也是真的喜欢琢磨吃的。村里有些老师傅手艺好，我跟他们学了不少，自己也爱瞎捣鼓，慢慢就练出来了。不算吃苦，挺有意思的。”
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