顾清芸喝了姜汤,身体真的暖和了不少。
这会儿快到了吃午饭的时间,见天气这么冷,顾清芸准备吃一顿火锅。
想到火锅的滋味,顾清芸忍不住馋了。
火锅准备起来很快,只需要炒些火锅底料就行,家里的食材都是齐全的。
顾清芸说要吃火锅,家里人都表示赞同。
这种事都听顾清芸的,她说吃啥就吃啥。
顾清芸开始动手熬汤底,做了两种,一种辣的,一种不辣的。
骨头汤熬制出来的,是不辣的锅子。
然后就是准备烫菜。
家里有些羊肉还有猪肉,涮羊肉的味道可是非常不错的,火锅名菜。
家里的豆腐,豆皮都有。
各色的蔬菜也都不缺。
很快,沈家人就闻到了扑鼻的火锅底料香味。
沈家人都没吃过火锅,第一次见,都觉得很稀奇。
方神医也被这味道吸引的味蕾大开。
顾清芸准备的很麻溜,没一会儿沈家人就吃上了热腾腾的火锅。
能吃辣的就吃辣锅,不能吃辣的,就吃骨汤锅,味道都很好。
现在这大冷天的,沈家人都觉得,这辣锅吃起来可太够滋味了。
麻麻辣辣的,整个人的身体都跟着暖和了起来。
另外这种麻辣的滋味实在是太刺激味蕾了。
不光是大人吃的爽,孩子们也吃的很欢快。
家里人都纷纷夸赞,这火锅的滋味还真是别有一番滋味。
这样的吃法更是让他们开了眼界,吃饭居然还能一边烫一边吃。
正常饭菜可都是烧熟了做好了再吃。
这样烫着吃,大冬天的也不怕菜会凉了,永远能吃到一口热乎的。
平常的菜色,吃着吃着就凉了,再美味的菜,凉了以后也就不好吃了。
见大家都吃的直呼过瘾,顾清芸很有成就感。
这火锅吃法,她打算在张记菜馆推出,不知道这个时代的人会不会爱上这种风味。
不过从沈家人的反应来看,火锅还是挺容易被接受的,推广开来,问题应该不大。
大冬天的,吃上热气腾腾的火锅,美味又能暖身子,如果受到大众喜爱,张记菜馆的生意又能更上一层楼。
等雪融了,顾清芸就去了锦州城忙起了火锅的事。
火锅推出来后,不出所料,在广大顾客中的反响特别好,很多人都约上三五好友来聚餐。
原本顾清芸还以为酒楼冬日的生意会一直惨淡,现在推出了火锅,生意再次兴隆起来。
沈晏这边,又上了半个月的学,离过年还有二十天的时候,书院终于放假了。
和二十一世纪一样,书院放寒假,让学子们回家过个团圆年。
年后再来入学。
这个假期比较长,有一个多月。
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