楚天青换了一支蓝色的笔,在白板上画了一条直线。
在直线两端分别写下“快碳”和“慢碳”。
“快碳,就是那些精加工的粮食。”
“比如你们经常吃的细米、汤饼、白粥,还有蜜饯之类的甜食。”
“这些东西进到肚子里,消化得快,血糖蹭地一下就上去了,就像往火里泼了一桶油,火苗子蹿得老高,胰岛素就得拼命干活,把血糖压下去。”
“但这么一上一下的,时间长了,胰岛素就累了,不灵了,血糖就老降不下来,这就成了毛病。”
李世民皱了皱眉:“所以克明......”
“对,杜老哥就得控制快碳摄入。”
楚天青颔首,语气笃定。
“长期吃太多快碳,又不怎么活动,身体处理血糖的能力就会出问题。所以我说让他控制碳水,不是说一点儿不吃,而是少吃快碳,多吃慢碳,再配上肉和菜,平衡着来。”
说到这儿,楚天青忽然压低声音,身子微微前倾,像是在说什么机密要事。
“我跟你们说句实话,如果咱们素不相识,你们也没找我来看过病,就凭杜老哥现在的身体状况......明年就得死!”
“啊?”
程咬金倒抽一口凉气,下意识地拔高了嗓门,一双牛眼瞪得溜圆,满是不敢置信。
“真的假的?”
楚天青吧唧了两下嘴。
“反正史书上就是这么记的,不过应该也大差不差,毕竟他那个血糖,仪器都检查不出来,能活到明年,也算是命大了。”
程咬金彻底傻眼了,缓缓瘫坐回椅子上,脑子里嗡嗡作响。
当初知道杜如晦得了糖尿病时,自己还打趣他的尿是甜的。
谁知道,这病竟然这么快就能要了他的命?
他嘴唇翕动,失神地喃喃自语。
“克明......原来的命这么惨呢?”
李世民也是有些诧异。
自己登基之初,百废待兴,房玄龄善于谋划,总能想出七八条路来,可哪条路能走、哪条路是死胡同,总要杜如晦来一锤定音。
房谋杜断,这四个字不是说着玩的,那是他李世民坐稳这把龙椅的两条腿。
可楚天青说,杜如晦明年就得死......
不是十年后,不是五年后,是明年。
李世民仰头深吸了一口气,半晌才缓缓看向楚天青,声音里带着几分庆幸与后怕。
“天青,幸亏有你啊。”
“的确幸亏有我。”
楚天青倒也没推辞,语气坦然:“不然你们一个个还以为自己身子骨多硬朗呢。”
“行了,继续说这碳水的事儿。”
他用蓝笔在“慢碳”那边画了几个图。
糙米、豆子、红薯。
“慢碳呢,也叫优质碳水,就是那些粗加工的、带着壳的、嚼起来费点劲的。”
“比如糙米、豆子、薯类。”
“这些消化得慢,血糖升得也慢,像文火慢炖,能管好久不饿,还不会让胰岛太累。”
楚天青用笔在白板中间画了一个天平,左边写着快碳,右边写着慢碳,天平严重倾向右边。
“不是说不能吃快碳,而是得有个主次。”
“平时多以慢碳为主,偶尔吃吃快碳解个馋,这没问题。但要是顿顿都吃快碳,那就不对了。”
李世民这下算是听明白了。
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