&esp;&esp;“就”了半天,系统才发现自己没办法威胁宿主,差点儿丢出一句经典台词——“就不理你了”。
&esp;&esp;赵令安险些“扑哧”笑出声。
&esp;&esp;“好了好了,你看这油水充足的红烧肉,”她用筷子夹起一块肉,在阳光下晃了一下,“会胖的会胖的。”
&esp;&esp;感谢苏东坡带起吃猪肉的潮流,才让她找到御厨做纯正的红烧肉,而不是用羊肉做……
&esp;&esp;先前在皇宫,扶苏也没在意过吃食,光忙着背诵记忆,东西都是囫囵塞进嘴里的,能填饱肚子就好。
&esp;&esp;如今吃上这汁水饱满的肉,好奇问了句:“这是什么肉?”
&esp;&esp;“猪肉啊。”赵令安也好奇,“秦——没有猪?”
&esp;&esp;不应该啊,历史书说汉朝有猪圈,秦汉也没隔多久,不至于差那么远吧。
&esp;&esp;张骞出使西域,带回来的东西里也没猪呐……
&esp;&esp;“有。”扶苏扒拉了一大口饭,有点儿不敢相信这是猪肉,“但是猪肉处理很麻烦,没有特别高超的厨艺,做出来很难吃。大秦养的猪,一般是为了生产肥料。”
&esp;&esp;秦时自然也有肥料,且讲究肥土和轮种,不过算萌芽状态,不够科学系统。
&esp;&esp;赵令安只知其一不知其二,当即困惑:“哈?猪肉很难做吗?”
&esp;&esp;她来大宋之后,还没怎么下过厨,也有点儿不清楚古代猪和现代猪煮起来有什么区别,遂扭头看梁红玉。
&esp;&esp;梁红玉也不下厨,扭头看起居舍人。
&esp;&esp;起居舍人:“……”
&esp;&esp;看她干什么,她只是个忠实的记录者!
&esp;&esp;“老舍。”赵令安向她招手。
&esp;&esp;嗯?
&esp;&esp;好像哪里不对劲儿。
&esp;&esp;起居舍人的确凑巧姓舍没错,但她今年才二十,算不上老吧……
&esp;&esp;“官家有何吩咐?”
&esp;&esp;“你知道这红烧肉难不难做吗?”赵令安晃了晃筷子上的肉。
&esp;&esp;起居舍人摇头:“是有些麻烦,但算不上难。”
&esp;&esp;扶苏惊奇:“不知可否将方子告知在下?”
&esp;&esp;若是所用之物便宜,或可令黔首添一味美食。
&esp;&esp;商君所言虽有理,奢靡用度与追求华美、口腹之欲不可取,但是总不能长年累月如此。
&esp;&esp;阿令说的要增强国民营养一事,他觉得也很有道理。
&esp;&esp;“兄长是想要教黔首做这个?”赵令安明白过来,当即建议,“那可以做焖的或者炖的呀。”
&esp;&esp;按秦的情况,糖不好整。
&esp;&esp;炒菜,他们又没锅,焖炖最适合了。
&esp;&esp;扶苏迟疑:“可是,我们用陶罐试过,焖炖的猪肉也很难吃。”
&esp;&esp;起居舍人一边吃饭一边记录,眉头紧皱,困惑写下“熊长”二字,有些不懂此人取字为何如此古怪,也不知道姓甚。
&esp;&esp;算了,总比叫“阿富”那个好听。
&esp;&esp;
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