“试试这个菜,这个是我老家的!”
林持安顺势夹起一筷子菜,
递到露爸碗里,巧妙地转移了话题。
露妈会心一笑,这小伙子踏实稳重,
做了这么多贴心事,也不主动邀功,
品行十分端正,越看越满意。
白露盯着桌上的生腌虾,
眉头微微皱起,满脸疑惑地看向林持安:
“小卒子,你这个虾……”
“怎么没煮就拿出来了?”
露爸看着虾的状态,笑着开口解释:
“这个是潮汕生腌虾!”
“看这状态应该是早上腌的。”
露爸夹起一条尝了尝,轻轻点了点头,给出评价:
“嗯!Q弹可口,应该腌了4,5个小时。”
林持安轻轻点了点头,认真说道:
“对,这个是早上六点买来醉过的,”
“然后到现在也差不多六个小时了,”
“这样既保留了虾肉的Q弹可口,料汁也完全入味。”
白露夹起一只去头去壳的虾肉,
放在眼前,面色凝重——介真的可以吃吗?
林持安看出了她的顾虑,笑着轻声提醒:
“沾白醋或者配酒喝,”
“不过你肠胃不舒服就不要吃多了。”
一提到酒,露爸眼睛亮了,
起身走到酒柜旁,拿出一瓶自己酿的酒。
这老头平日里就爱捣鼓这些吃食酒水,
难得遇到能喝酒的晚辈,自然兴致高涨。
林持安看他这架势,没有丝毫推辞,大方应战。
白露看向露妈,往常露爸喝酒,露妈总会念叨几句,
让他少喝一点,今天却一句话都没说,
显然是因为林持安在,心里十分高兴,不想扫了兴致。
“我靠!小卒子你整了蛇啊!”
白露盯着砂锅里盘旋的肉块,
吓了一跳,满是惊讶。
林持安夹起一块海鳗,放到她碗里,耐心解释:
“这个是红烧海鳗,没什么刺,”
“也没有河鱼的土腥味,吃起来软糯。”
白露将信将疑地尝了一口,
眼睛瞬间亮了起来,对着林持安疯狂点头,
满脸都是满意,嘴里塞得满满当当。
露妈看着林持安娴熟的厨艺,温和开口询问:
“安子,这么好的手艺,家里人教的吧?”
林持安笑着一边给白露夹菜一边开口道:
“我家里就剩我了。”
白家人全都愣住了,气氛瞬间安静下来。
就连白露,也是第一次听到这件事,
满脸震惊,吃饭的动作都停了下来。
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