纪黎宴用刀利落地把一只烤鹅切分成两半。
又按女生的要求把其中一半切成小块,装进纸盒里,撒上一把芝麻和葱花。
温干瑶接过来的时候,热气扑在脸上,香味直往鼻子里钻。
她迫不及待地用竹签扎了一块胸肉送进嘴里。
然后整个人愣住了。
外皮是脆的。
牙齿咬下去那一瞬间,咔嚓一声,薄薄的焦壳碎开。
里面的油脂和肉汁同时涌出来。
蜂蜜的甜味若有若无地裹在肉的外层,和酱油的咸鲜交缠在一起。
果木炭的烟熏味从后调里浮上来,让整块肉的层次变得极其丰富。
而最让她惊讶的是肉质。
那么厚的胸肉,居然完全不柴。
咬开后能看到清晰的肉纹,每一丝纤维里都浸着酱汁的颜色。
嚼起来既有肉的韧性,又有汁水的湿润。
两种口感交替在齿间摩擦,让人舍不得咽下去。
“天啊......”
温干瑶含着一嘴肉含含糊糊地说,“这也太好吃了吧......”
旁边几个路过的学生听到动静围了过来。
“什么味儿这么香?”
“这不是鹅腿叔叔吗?改做整鹅了?”
“老板给我来一份!”
人越聚越多,推车前面很快排起了队。
纪黎宴动作麻利地切鹅、装盒、撒料,一只接一只地卖出去。
队伍里有人在拍照发朋友圈,有人在群里疯狂@朋友快来,有人直接打电话喊室友带饭。
“你闻闻这个味道!我在宿舍楼底下就闻见了!”
一个男生举着纸盒,把开口凑到旁边同学鼻子底下。
同学深吸一口气,眼睛顿时亮了:“我靠,这什么味儿啊?怎么又香又甜的?”
“烤整鹅!老板新出的!你尝尝!”
男生扎了一块鹅腿肉递过去。
同学接过来咬了一口,嚼了两下,表情瞬间变得很复杂。
“怎么了?不好吃?”男生紧张地问。
“不是......”
同学咽下去,擦了擦嘴角的油。
“我就是想不明白,一只鹅的腿,怎么能烤出这么软的口感?那个皮,比我妈做的红烧肉还香......”
队伍在慢慢前进,拿到烤鹅的学生三三两两散在路边,站着就开吃。
有人干脆坐在马路牙子上,捧着纸盒一口一口地认真品尝,脸上的表情从期待变成惊讶,再从惊讶变成满足。
一个戴眼镜的女生吃完了自己那份,犹豫了两秒,又跑回队伍末尾重新排。
“你还要买?”她的室友目瞪口呆。
“太好吃了...我刚没吃够......”
“你晚上不是说要减肥吗?”
“改天再减。”
纪黎宴一边切鹅一边听着这些对话,嘴角微微翘起。
今天是第一天烤整鹅,他只带了十只出来,剩下的十只留在屋里,想着如果卖得好明天再多烤一些。
结果不到四十分钟,十只整鹅全部卖光。
最后一只切完装进纸盒递给排在队尾的男生,后面还有七八个人没买到。
“老板,没了?”
“今天先到这儿。”纪黎宴把刀擦了擦,“明天我多带些来。”
人群里发出一阵失望的叹息,但也有人立刻追问:
“老板明天几点来?”
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