520小说网>我在纽约开中餐馆[年代] > 140150（第11页）
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厨房明天要找人重新来粉刷，还要更换厨具，所以只能去卡翠娜的家里“做实验”。
之所以说是做实验，是因为大家不敢相信瑞拉的手艺，很怕她会再把自家的厨房给烧了。
滋滋，滋滋……
轻轻用铲子按压着锅里的肉片，可以更快地逼出其中的油脂，等到肥肉部分变得焦黄打卷后，再放入葱姜蒜、花椒、辣椒，简单翻炒出香味后就可以把泡好的粉条倒进去了。
等到粉条炒软后再加入木耳，依次加入适量的酱油、醋、十三香快速翻炒，原本透明的粉条很快裹上了一层浓稠的酱色，这时候再把炒断生的白菜加进去……
旁边的瑞拉学得认真，虽然不怎么会做菜，但每一个步骤都有模有样地学着，学不会沈瑶颠勺的手法，她索性就用铲子多搅搅，力求每一步都学到精髓。
“出锅啦~！”
两人的菜同时出锅，还没端进餐厅，就能闻到那一股热乎乎，带有一点微酸酱香的滋味。
经过沈瑶手把手地教学，瑞拉做的老厨白菜卖相很好，白菜叶是那种浅酱色的，边儿上还有点煎过的焦黄，吸饱了料汁的香，白菜帮变得有点半透明，嫩黄嫩黄的，和黑色的木耳、褐色的粉条搅拌在一起，配上一点点干辣椒段……乍一看还真分不出来哪一盘是沈瑶炒的。
瑞拉一脸期待地把盘子往前推了推：“尝尝看，猜猜哪一盘是我做的。”
大家先吃了第一盘。
老厨白菜是很简单的中式家常菜，粉条劲道、木耳脆生、白菜艮啾、肉片焦香，吃起来是意料之中的家常味。
“不错不错。”
“嗯，是好吃的。”
可当大家把刀叉伸向另外一盘时……
“这绝对是沈做的！”
“感觉很像，又很不一样。”
“怎么说呢？像是用黄金做成的餐巾纸，很平常但是很惊艳。”
“对对对，我就是这个意思。”
沈瑶的手艺很有辨识度，哪怕是这样简单的炒菜，大家也能一口吃出哪一盘是她的手艺。
她也没有用什么额外的食材，可偏偏就是能做出一股更加踏实、过瘾的滋味，哪怕瑞拉做的每一个步骤都不差，也模仿不出其中的精髓。
其实不用她们说，瑞拉刚才试菜的时候也尝出了她们之间的差距，只是现在才死心而已。
“完了，德里克到时候一定会发现我说谎的。”
“为什么？”沈瑶安慰她说，“你做的也很好吃啊。”
瑞拉摇摇头，“他说过，他每次都能从菜里吃出有‘爱他’的味道，很明显，我做的菜里没有这种味道。”
沈瑶：？？？
“爱他”的味道？不不不，我做的菜绝不可能有“爱他”的味道！！！——
作者有话说：沈瑶：你不要瞎说啊！我怎么会爱一个七十多岁的老头子！！！
第144章第144章酱爆三丁
“你真的决定要帮瑞拉吗？”
厨房里，露比一边帮忙择菜一边问道。
翻炒着锅里的鸡爪，沈瑶深吸了一口气：“不过是炒几道菜而已，举手之劳，况且她说要付酬金的，两万美刀，可不是个小数目。”
为了帮助瑞拉，在她丈夫那群朋友面前站稳脚跟，沈瑶决定帮她一把：
等到德里克生日那天，肯定不可能让瑞拉自己一个人在厨房忙活，沈瑶以帮工的身份混进厨房，就能帮瑞拉一起准备生日宴了。
无非是炒几个菜而已，能有什么难的？
“好吧。”
看了眼手表的时间，距离晚餐供应还有二十多分钟，可档口前已经有不少学生在排队了。
将择好的豆角放进水池，露比又把洗好的餐具抬去了档口的台面上。
今天的晚饭还是米饭和各种炒菜，不过吸引学生们注意力的，却是厨房里飘出的那股肉香。
“好香啊，是出什么新菜了嘛？”
“是鱼？还是虾？不对不对，这味道好像比鱼虾还要鲜美。”
“应该是炖汤的味道，嗯？好像还有一点中药味？”
“我们一会不是说去约会吗？快点吃饭吧，吃完我们去看电影。”
“你不想尝尝今天的新菜吗？错过今天，下次吃可就不知道是什么时候了。”
“……唔，想。”
排队的人不少，可没有一个人点餐的。
所有人的目光都在朝着厨房里面观望，试图看一看今天可能要推出的新菜。
掀开砂锅的盖子时，一股浓郁的蒸汽瞬间涌了出来，拿起各种小料瓶熟练地给那锅肉汤调味，最后再用勺子搅一搅满锅的香浓。
忙不迭地踮起脚尖，站在前排的好几人都看到锅里炖着的“肉”了。
圆圆的？扁扁的？
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