匡睿没吭声,就那么盯着他看。
吕青橙心里直打鼓:这眼神,像在扒皮。
匡睿meanwhile,脑子里数着人头:三个厨子,俩跑堂,一个护院,再加个账房……
好像,真不赖。
“行。”
【整肃饭店,小有名气任务完成,奖励:葵花点穴手】
匡睿一愣:这玩意儿是给我用来摁住吕青橙的吧?!我裂开了。
【任务:酒酿思人,岑青玉堂】
???这任务说明写得跟谜语似的。
酒酿?行啊,这玩意儿我会。
他立马叫小刘去集市,买了一堆糯米和酒曲,神神秘秘地说:“今晚干票大的。”
回来一看,嚯,满院子糯米堆得跟小山似的。
“糯米泡透,凉水浸一宿,用手一搓能烂就行。
没泡透的,酿出来发酸反胃。”
“蒸锅垫纱布,米铺平,盖锅,三炷香时间。
中途要是干了、夹生,洒点水再蒸一会儿。”
“蒸好晾凉,揉散,倒入大盆,加水搅匀,撒酒曲,再拌。
别急,静等半刻。”
“拌的时候,留一小撮酒曲,或者拿凉水化开,混进去搅匀。”
“搅拌完,倒进坛子,压平,中间抠个窝,撒上那点剩下的酒曲。
凉透了,封口,十八个时辰后开坛。”
“不成?那就再等。
怕啥,时间不等人,酒酿自己会懂。”
“酿成了,扔冰窖里,两天,就能吃。”
匡睿手把手教,这些大厨哪见过这么细的法子?一个个眼睛放光。
结果才放两天,冰窖里那酒酿味儿就忍不住了——甜香裹着酒气,像钩子一样,直往人鼻子里钻。
“来咯!新酿的酒酿,一尝一个不吱声!”
小周蹲门口吆喝,小刘端着盘子满屋跑。
那香味,十里八街都闻得着。
“哎哟,这味儿绝了……”
“来一碗!给我多添点糖!”
“娘,我也要喝嘛——”
路人全都停下脚,小孩扒门缝,大爷蹲墙根,连隔壁卖豆腐的都探出头。
这时,一个清秀少年缓步走来,身后跟俩彪形大汉,腰间斜别一把玉扇。
“你们别跟着了,我就喝一碗酒酿。”
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