“那我叫你匡老,省个‘睿’字,不亏吧?”
“成啊。”
“要不……叫你店长?”橘晶突然插话,“我叫小橘,行不?”
“店长?好!有内味儿!”咖喱酱一拍手,“以后你就是店长,我就叫你小橘!”
她伸手过去:“多多指教,小橘!”
“啊,嗯,彼此彼此。”橘晶轻轻回握,脸上总算松了点。
那笑容,暖得像刚出锅的糯米团子。
握完手,咖喱酱忽然郑重其事地对匡睿鞠了一躬:
“店长,谢谢您给我找了个姐妹!以后还请您多关照!”
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“互相照顾!”匡睿笑着,也分别握了两人的手。
看着眼前两张笑脸,他心里那块压了好久的石头,忽地轻了。
“吃午饭了吗?”
“吃了。”
“早吃完了!”
两人异口同声。
“那行,开工?”
“走起!”俩人眼睛都亮了。
“第一单,猪蹄。”匡睿转身进厨房,拖出个大箱子,“两百个,今儿全干完。”
“两百??!”咖喱酱当场变脸,“这……这哪是干活,这是练耐力赛啊!”
橘晶也微微吸了口气,没说话,但眉头微皱。
“你们处理过猪蹄没?”
两人齐摇头。
“行,我教一遍。”
匡睿拎起一只猪蹄,抄起旁边的喷火枪——早买好了,就为这一天。
“处理猪蹄最头疼的就是毛。
但咱有神器——火枪,直接喷。
别对着一个点烧,要扫,像这样——”
他手腕轻晃,蓝色火焰唰地掠过猪皮,瞬间焦黑一片。
咖喱酱歪头:“这……不是糊了吗?”
“不碍事,等下泡水,再刮。”匡睿手法熟得像炒菜,“记住,烧完别急,得等三分钟,让热气散开,不然刮起来伤肉。”
他又演示了一遍,刮完一搓,蹄子白得发亮,跟刚剥壳的鸡蛋似的。
“天呐,比我的脸还白!”咖喱酱摸了摸自己脸颊。
“你那叫黄土高原,人家是雪山之巅。”匡睿顺口补刀。
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