“以后咱要添家伙,就去她那买,给咱最划算价。”清婉跟苗侃一说。
省下的,都是纯利润。
苗侃点头,眼神里满是欣赏。
这种员工,心里装着店,不是在打工,是在过日子。
碎片太多,不是俩人能收拾的。
苗侃二话不说,打电话找了家专业保洁公司。
一小时后,现场干干净净,连个瓷片渣都没剩下,地板亮得能当镜子。
仨人联手忙活,旧店眨眼换新颜。
没挪大结构,可就是感觉不一样了——空间宽敞了,灯光柔和了,连墙上的老漆都像被重新镀了一层光。
老顾客们一听说开业,排队都排到街口了。
新添了两张桌,再不用高峰时有人站着等位。
“这地方干净得让人想舔地儿!”一个大叔坐下就夸。
“几天没来,馋得我觉都睡不着,就为了这一口!”另一个笑得见牙不见眼。
苗侃听着,心里一块大石头落了地。
自己觉得行不行不重要,顾客觉得好,才算真本事。
这下,他能专心琢磨新菜了。
早就有了想法,就差个契机。
名字都想好了——“莫雨”。
听着花哨,实则不为填肚子,是为看的。
但苗侃不光要好看,更要好吃。
两者得齐活。
他钻进厨房,一头扎进去。
冬瓜,切块,蒸,时间掐得准,不能软,得刚巧够硬,好下刀。
清婉在外头看懵了:“冬瓜……能这么整?”
她没敢问,怕打扰。
但心里直嘀咕:这人总能整出些神操作。
每次新菜出来,都像变魔术。
她和清池赶紧去忙前厅,不敢赖厨房门口。
他们知道,这时候盯着,就是添乱。
厨房门一关,就剩苗侃一人。
食材全是路边菜摊最常见的——便宜、实在、够味儿。
不知过了多久,门“吱呀”开了。
苗侃端着盘子出来,额头冒汗,笑容却亮得像灯泡:“成了!花了整整一个上午,来,瞧瞧这道——莫雨!”
清婉扑过去,眼睛瞬间直了。
冬瓜被雕成一整排小碗,薄如蝉翼,边沿雕着细细水波纹,像刚下过雨的荷叶。
碗里盛着热腾腾的浓汤,香气直往鼻子里钻。
汤色琥珀,冬瓜晶莹,一热气一蒸,像天上云彩兜住了星子。
“卧槽……”清池张着嘴,手直接伸过去。
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