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第719章 天上掉馅饼也不过如此（第1页）
但这股热劲儿一过，大多又打回原形。
要看真实水平，得往前翻半个月。
王店长和李绍一听，脸色顿时有点挂不住。
“苗董，是这样……”
“咱们的收入里，住宿占了七成。”
这话听着客气，其实意思明白：吃饭这块，拉胯。
“为啥？”苗侃追问。
“主要是……咱们没一道能让人专门冲着来的招牌菜。”
李绍苦笑出声，说得吞吞吐吐。
他虽然是顶级厨师，会的东西多得数不清。
可真要放到酒店菜单上，能稳定出餐、适合大众口味的，都是些中规中矩的菜品。
真正压箱底的硬货，要么成本太高，要么做起来费时费力。
就算客人点了，端上来一口嫌贵，回头再不来，划不来。
苗侃听完，心里有数了。
“那行，今晚我就在这儿直播。”
“正好教一道难度高点，但你能上手的老菜，以后就当你们店的镇店之宝。”
反正这是自家的地盘，生意好了也是自己兜里赚。
“真的？！”
“太棒了！”
王店长和李绍当场兴奋得差点跳起来。
不仅能亲眼看他复刻失传名菜，还能让店里以后多一门拿手绝活？
天上掉馅饼也不过如此！
“去把直播设备和灶具准备好。”苗侃说。
“好嘞！”王店长拔腿就跑。
“我写个食材单子，你拿去核对，缺的马上采。”苗侃转向李绍。
“没问题！”李绍应道。
苗侃掏出纸笔唰唰写起来，写完递过去。
李绍接过一看，呼吸一滞。
单子上列的全是稀罕物，贵得离谱，有些连酒店常备库里都没有。
“这么多金贵材料……”李绍忍不住咂嘴。
“嗯。”苗侃点头。
“苗董，我能问问……您要做啥菜吗？”
“八仙过海。”
“八仙过海？！”
李绍眼睛猛地睁大。
这名字一出来，气势直接拉满。
“好霸气的名字……难怪要配这么高级的料。”
“我懂了，马上安排采购！”
说完转身就冲出去忙活。
等两人都走远了，苗侃静了静，掏出手机给夏纯玉发了条消息：
今晚直播别错过。
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