“……”
老粉们早就不吃惊了。
不是因为他们见过世面,而是因为跟着苗侃看过太多次这种场面。
每一回的食材都豪得离谱。
像什么鲍鱼海鲜这类东西,现在对他们来说已经算基础配置了。
但对新人来说,还是被狠狠冲击了一把。
毕竟谁家平时这么敞开了吃鲍鱼啊。
“既然要做出一支又能写又能吃的笔,那自然得配一款能喝又能写的墨。”
“我们先来搞定墨的部分。”
苗侃说着,直接开火,往大锅里倒了大半锅水。
“先把猪骨、猪蹄、老母鸡、鸡爪、火腿还有猪肉丢进去,焯个水去腥。”
同时,他又另起一口锅,倒了三分之一的油。
等那些肉煮出血沫后,捞出来控干水分,油锅也热了。
这时他把所有焯好的食材扔进油锅。
“炸到表面金黄金黄的,马上捞出来。”
过程很快,滚油一裹,外皮立刻焦香酥脆,苗侃迅速捞出,放进一个圆筒形的大炖锅里。
“接下来,小火慢炖四个钟头。”
“趁着这时候,我们来做笔。”
“笔杆部分,得用一种特别的笋——叫笔笋。”
说着,他又端来一盆看起来像细长玉米的东西。
外头包着一层带泥的壳,模样普通得很。
“做的是毛笔杆,必须挑直的,粗细均匀的,形状还得像传统笔杆才行。”
他一根根剥开检查,有的弯了,有的缺角,有的上下粗细不一。
整整扒了五十多根,才挑出四根合格的,举起来给镜头看看。
“这样的笋,才是做这道菜的正宗材料。”
可观众全懵了。
“这哪像笔杆啊?”
“更像是捣蒜的棒槌。”
“懂了,现在流行睁眼说瞎话?”
“有没有可能,古代毛笔本来就这么丑?”
“……”
弹幕又开始狂欢。
“别急,”苗侃笑了笑,“待会你们就知道了。”
“现在我要把这竹笋里的软心挖干净,再一点点修出笔杆的样儿。”
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