男人没肉,跟飞机没油有啥区别?
可现在……
他盯着屏幕,眼珠子一动不动。
手里那块还没来得及放下的红烧肉,慢慢……悄悄,被他塞回了盘子角落。
他咽了口唾沫,小声喃喃:
“这菜……真能是素的?”
没人回答。
因为所有人都……被香傻了。
高大厨死撑着没动筷子,嘴上说“我等会儿”,心里早就在那儿翻江倒海了。
可苗侃不吃则已,一吃就停不下来。
“这哪是素菜啊,这根本是神仙下凡来骗人的吧?”
“一口下去,啥调味料都没加,可那味儿,像极了山里刚刨出来的野味儿。”
“那些菌子,软得像鸡肉,嚼起来还滋滋冒油——我敢发誓,这玩意儿绝对没沾过荤腥!”
“我靠,素的能吃出这口感?比我那顿红烧肉还上头!”
他每说一句,都像锤子砸在高大厨心口上。
那不是点评,那是直接把人灵魂从身体里抠出来,按在香气四溢的盘子上猛亲。
高大厨的脸开始扭曲。
他当了二十年大厨,闻过三千道菜,可今天——
他脑子里自动播放起了电影:菌丝在舌头上化开,肉感从牙缝里挤出来,香味直接钻进脑浆,还自带环绕立体声。
“卧槽……”
他猛地一拍大腿,“这谁能忍得住啊!!!”
啥厨师尊严,啥形象人设,全都喂狗了!
“嘶——真他娘的香啊!!!”
他抓起筷子,三两下就刨了半盘子,吃得满嘴油光,眼睛都眯成缝了。
……
京都,孔府。
夏纯玉盯着屏幕里那盘绿油油的菜,下巴差点掉地上。
夏家菜谱里,素菜是家常,可像这样“素得比肉还勾魂”的——头一回见。
她知道怎么用高汤逼出肉味儿,也知道什么素肉替代品能糊弄舌头。
但眼前的这道——
啥都不加,光靠菜本身,愣是变出了猪脚的韧、鸡肉的嫩、牛肉的醇。
这哪是做饭?
这分明是点化食材成仙了!
……
圣泉寺。
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