这年头,谁有好货,第一个想到的就是他这儿。
不为别的——他出价实在,不压秤,不抠门。
“行,抬进来。”
他点头,“好久没上新菜了,正好换换口味。”
他最近懒,过年歇着没动,小吃街摊子堆得跟商场似的。
新来的游客,就算每天吃六顿,一个月都啃不完。
再加上每家店系统自动更新的菜品,还有他刚盘下来的隔壁商场地皮——
以后扩建,指日可待。
他踱步去仓库看牛蛙。
一眼过去,啧了一声:
“嚯——真够大个儿。”
伸手戳了戳,活蹦乱跳,蹬得他手心痒。
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“精神头不错啊。”
这牛蛙一看就不对劲——哪有那种打针喂药养出来的味儿?
肉紧实,皮光滑,一看就是山沟沟里自然长大的货。
“行,中午就拿它开荤!”
苗侃撸起袖子,拎起一只牛蛙翻来覆去瞅,顺嘴跟老板唠嗑:“老李,中午别走啊,留这儿吃顿饭!”
“这玩意儿,你必须尝一口!”
他还顺手招呼后厨:“再整点别的,别光牛蛙,整多点!”
为啥?
白送的一大车货啊!
老板本意当然是想签合同卖钱,可这数量、这品相,明眼人都看得出来——值!
苗侃心里早盘算好了:要是味道对路、价格能谈拢,下午直接签单!
“就做香辣牛蛙!”
这天儿湿漉漉的,冷得人骨头缝都发酸,吃点辣的,心里才舒坦。
“先prep一下。”
听见外头小吃街那边哄然叫好,苗侃嘴角一咧,朝帮厨摆手:“头剁了,皮扒干净,内脏全清掉,别留腥气!”
这活儿费劲,但他没空亲自干。
“得嘞!”
一听中午吃麻辣牛蛙,十来个帮厨像打了鸡血,呼啦一下全围过来。
手脚麻利得不行,连蛙爪子都洗得白生生、嫩乎乎,连根毛都没剩。
“老大,弄好了没?”
“行。”
苗侃走过去瞄了一眼,点点头。
食指在案板边一勾——
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