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第599章 以为是不是假货（第1页）
还有人说，摘茶时底下刚好有鸭屎，顺口就叫了。
说白了，那“屎”字，纯属误传，跟味道八竿子打不着。
可这“鸡屎藤”……
名字是自带BGM的，真不是编的。
它就是——搓了会出鸡屎味！
苗侃怀疑人生。
早知道就不急着点了！现在退订还来得及吗？
但他一搜，好家伙，这“鸡屎藤粑仔”在海南糖水界地位高得离谱，本地人排队买，说它甜糯清香，一口入魂。
……系统该不会真靠谱吧？
半信半疑，苗侃叫来后勤：“去，买一箱晒干的鸡屎藤回来，要足量。”
“得令！”后勤立马跑路。
一旁的楚西南刚好路过，耳朵一竖：“老板，你买鸡屎藤干啥？真去喂鸡？”
苗侃一脸无奈：“做甜品。”
“鸡屎藤……粑仔？？”楚西南表情瞬间裂开，“你别告诉我，这玩意儿要端上桌？！”
“嗯。”
“我靠！这是要上刑场啊！”楚西南双手抱头，“又是屎，又是粑，一听就不该是人吃的！谁发明的？不怕被投诉吗？”
他越想越玄乎：“臭豆腐都比它体面！臭豆腐好歹叫‘臭’，这直接叫‘鸡屎’……这哪是小吃，这是灵魂拷问！”
可偏偏……他居然有点馋了。
“那……啥时候开做？”
“等货到。”
没多久，鸡屎藤送来了。
干巴巴一大捆，堆在操作台上。
苗侃凑近闻——没味儿。
以为是不是假货？
他揪了把叶子，两手一搓。
嚯！
一股子清甜香气猛地冲进鼻腔——不是腥臭，是那种山林里刚淋过雨的草木香，干净又透亮，像薄荷混着桂花。
他愣住了。
楚西南也忍不住上手搓了搓，鼻子一吸，眼睛都亮了：“咦？真香？！”
苗侃点头：“看来，这名字又是误传。”
“可能——”他琢磨着，“它太香了，香到人鼻子都以为是臭。”
楚西南一拍大腿：“对对对！香过头了，闻起来像反味！就像有些香水，浓得离谱，反倒像脚气味儿，一稀释，立马变仙气！”
“懂了！”他拍胸脯，“那这‘鸡屎藤’八成是以前有人闻到味儿，以为鸡拉那儿了，胡乱起名的。
真香，真不冤！”
帮厨在一旁偷笑：“其实啊，新鲜的叶子搓出来，刚开始那一下，是真有点那味儿，可多闻两秒，香就出来了，跟香水开盖一样，前调是屎，后调是神。”
苗侃咧嘴：“所以这名字，纯属前调误导。”
“那……‘粑仔’，是粑粑的意思？”楚西南小声问。
“你猜呢？”苗侃笑得神秘。
制作简单到离谱。
晒干的鸡屎藤打成粉，和糯米粉按比例拌匀，加水搅匀，揉成团。
揉得软糯、柔韧、不粘手，像一团揉进了山风的云。
接下来——
就看火候了。
再捏成拇指大的小团，搓成虫子似的圆条状，就是鸡屎藤粑仔了。
汤底能折腾出好几种花样，最地道的还是红糖水、椰奶跟酒糟。
苗侃先上了红糖款。
锅里的水一滚，把粑仔丢进去，撒把姜丝，舀两大勺红糖，再扔几颗红枣、桂圆肉，一小撮枸杞。
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