现在忙活的,是建馕坑。
系统能自动弄,但苗侃觉得不行。
一是美食街人流量太大,系统给的配置可能不够用。
二是他想按自己习惯来。
再加上这铺子面积比之前的大了一圈。
所以他干脆一不做二不休,直接安排三座馕坑!
西域好多吃食都靠馕坑,就跟东北人离不开火炕一样。
没这玩意儿,味道就差一大截。
“这东西,必须烧木炭才香。”
他想起小时候在乡下,爷爷奶奶做饭都烧柴。
那种饭菜有一股柴火香,电灶和煤气根本做不出来。
“再弄个大烧烤架,放最右边。”
“要炭火的,别用电的。”
电烤的羊肉串,吃着像纸板。
最后还订了一批红柳枝。
这玩意儿专门拿来烤肉,自带香气,别有一股野味。
红柳木烧起来有股特别的香味,
火一烤,木头里头那些汁水就开始往外冒。
这些汁水顺着肉往下滴,又渗进肉里头,羊肉就变得更嫩、更香了。
咬一口,油花在嘴里炸开,还带着一点点木头的清气儿,吃一次就想下次。
这玩意儿就是出了名的红柳串羊肉!
“羊肉先腌上,别偷懒。”
“葡萄干要西域产的,挑个大饱满的,多少钱都得拿下。”
“花椒只用红的,别的颜色一概不要!”
苗侃在铺子里转悠,一边看工人干活,一边嘴里不停地下指令。
他这人做事不慌不忙,可每句话都踩在点上。
“哎,听说没?苗神又要开店了!”
这话一传开,不少人围过来看热闹。
工人们正在垒一个奇怪的东西——
像个大缸,肚子鼓鼓的,已经快一米高了,底下还在继续砌砖。
看的人里头,有的歪着头猜:“这是要做大饼?”
苗侃听见了,笑着点头:“是馕,但不光是馕,还能干好多事。”
他又补了一句:“今天光是打地基,明天才开张。”
虽然店还没开,门口已经站了一堆大爷大妈。
一个个手背在身后,眼睛盯着地上的砖块,看得入神。
你说他们图啥?
也不是为了吃,就是爱看人盖点小东西。
在九州,老头老太太对这类“小工程”的热情,
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