520小说网>不当官了，逃荒保命要紧！ > 第115章 胡集 一（第1页）
第115章 胡集 一（第1页）
林呈应了声，想着老爹年纪大了，在泥里泡了大半天，恐怕扛不住寒气，就劝说道：“爹，这些黄鳝得去了内脏才好吃，你先回去弄吧，别在这儿耗着了。”
林老头看着桶里的黄鳝泥鳅，还有些不舍——这里的货太多了，一抓一个准。
“让你大嫂弄吧，我再抓一会儿再回去。”
他不舍得回去，可架不住林呈劝：“爹，你今天累了一天了，还是回去歇会儿吧，若是生病了，抓再多黄鳝也补不回来。”
林老头嘴硬：“我身体好着呢！”
嘴上这么说，还是拎着木桶跟林呈走了。
回去的路上，到处都是人，大家互相招呼着，把各自的木桶凑过来比收获：“你家抓了多少？”
“没多少，就几斤。”
看到林呈一家快满的木桶，又忍不住羡慕：“还是你们厉害，我家连一半都没抓到。”
林老头拎着桶，得意地扬了扬下巴：“可不是，最大的两斤多！我抓的。”
一路互相吹捧打趣着，就回了自家的营地。
林呈先把几个孩子领到火堆边烤火，叮嘱他们别玩火，又打了热水，让他们各自洗脸洗脚，帮他们擦了擦身子。
等孩子们都收拾好了，他自己随便擦了擦，换了身干衣服，出来就看到老爹正在清理黄鳝。
一手抓着黄鳝，一手拿着菜刀，拍昏黄鳝，捏住头，一刀从头剖开到底，麻利地把内脏掏出来丢掉，一气呵成。
没多久，黄鳝就都清理好了，只剩下小半桶泥鳅。林老头已经收了菜刀。
林呈看着泥鳅，问：“爹，泥溜子不用开肠破肚吗？”
林老头摆摆手：“个头太小了，去内脏很麻烦，就这么吃，没事儿。”
林呈把清理好的黄鳝和泥鳅递给大嫂：“大嫂，这些今天都做了吧，分开做。”
林大嫂点点头：“成。”
林呈站在一边看着，见大嫂往锅里倒了点油，添了水，直接就把泥鳅倒进去煮，连姜片都没放，眉头当即皱了起来：“大嫂，你这么做，泥鳅的油腥味去不掉。”
大嫂撇撇嘴：“这东西本来就腥，怎么做都有味道，老三，今天还做了肉，你要是不喜欢吃，等会儿就多吃点肉。”
林呈没再多说，转身找到妻子张秀儿，低声道：“秀儿，你去把大嫂支开，别让她做黄鳝了。”
张秀儿抿嘴一笑，家里做饭的女眷里，就属她和苏氏舍得放油放调料，做出来的菜味道好，其他人做饭都不舍得放油放料，味道总归差些。
她对林呈说：“你等着，我去说。”
说着就抱着小儿子走到大嫂身边，把孩子塞到大嫂怀里：“嫂子，你帮我看看孩子，我来做吧，你今天辛苦了，歇会儿。”
林大嫂嘴角翘着，说了两句客气话，就抱着孩子去旁人家串门了。
张秀儿麻利地把锅里水煮的泥鳅捞出来装好，又摆手不让林呈帮忙：“你累了一天，多休息一下，你告诉我怎么做，我来弄就行。”
林呈也不勉强，就在一边帮忙烧火，指挥着张秀儿做黄鳝：“先把黄鳝用盐巴搓一搓，把表层的粘液洗掉，然后多放点油，爆香姜片，再把黄鳝倒进去炒，放足盐巴和调料，炖一会儿就行。”
张秀儿按着他说的做，热油下锅，姜片爆香，黄鳝倒进去翻炒，滋啦作响，香味很快就飘了出来，没多久，香喷喷的红烧黄鳝就出锅了。
林呈夹了一块尝了尝，满意地点点头：“好吃，一点都不腥，你也试试。”
张秀儿也吃了块：“好吃！”
黄鳝刚出锅，林山等人就提着另一桶泥鳅黄鳝回来了，在泥里泡了这么久，就算身子壮实，也冻得流鼻涕，索性就不挖了，回来吃饭。
菜端出来，肉和红烧黄鳝很快就被一扫而空，唯独大嫂煮的那盆水煮泥鳅，剩了一大半，基本没人动筷子，大家伙儿顶多夹一根尝一口，就放下了。
最后连一向不挑嘴的林老头都吃不下去，扒拉了两口米饭，就把筷子放下了。
林呈看着那盆泥鳅道：“倒掉吧，今天大家都吃黄鳝泥鳅，送出去都没人要，留着也没人吃。”
林老头却舍不得：“别倒，留着明天吃！”
等放下碗，他立刻拉着老大、老二，把刚提回来的黄鳝泥鳅都搬到火堆边，挨个开肠破肚去内脏。
连之前嫌麻烦的小泥鳅，也一个个仔细地清理着，嘴里还念叨着：“还是去了内脏吃起来香，麻烦点就麻烦点。”
吃过饭，林呈照例去营地里巡视一圈，见到家家户户的灶上，煮的炖的都是泥鳅黄鳝和河蚌。
还有不少小孩，把泥鳅黄鳝直接丢进火堆里烤，等烤得焦香，就扒出来拍掉上面的灰尘，撕着肉吃。
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