莫苗特意弄了湿料和干料,又是从小地瓜上学的,然后她再丰富一点,弄出自己的特色香味。
炸串的油已经沥干了,她给抹上料,试吃了一下,眼睛一亮,完全不输她到店里吃的炸串味道。
不过湿料是油泼,刚吃的时候,莫苗觉得比干蘸料好吃,但是多吃两串就觉得腻味了。
炸串本来就是用油炸的,再加入油泼料实在太油了。
莫苗疑惑,又拿出手机开始寻找办法,差不多一个小时后,她终于看到,自言自语:“原来用高汤会好一点……”
接着她鲤鱼打挺,又出去买了点骨头和蔬菜,回家熬煮,这么煮就到了第二天。
莫苗早上起来,把高汤倒出来,炒香调料,放入一些高汤、水淀粉勾芡变得浓稠,酱料就做好了。
这次炸串蘸上新做的酱料,莫苗吃得喷香,吃一口就要说一嘴好吃,越吃越好吃,完全没了油泼料的油腻感。
莫苗很满意,不愧是她,花费两天就把炸串给搞明白了。
她看了一眼时间,把屋子卫生收拾一下,她就得出摊了。
铁架子加四个万向轮的简易小推车,比之前多了一堆东西,要不是莫苗长得高大,这车子都要把她挡住了。
为了这个天气,炸串不会变味,她还弄了一个小冰箱在下面。
这次莫苗推着摆摊车,感觉有些吃力了。
真想快点买一台电动摆摊车!
莫苗艰难地到了之前摆摊的地铁口,傍晚到了,这里已经有了不少摊子。
铁板香豆腐的老板看到她,欣喜地招呼她:“这边有位置。”
莫苗便把小推车推过去,把她累得够呛,天气还热,她停下咕噜灌了一瓶水。
铁板豆腐摊老板皱眉看着她,眼神还带点关切,“一个星期过去了都没见到你,我还以为你都不来了。”
莫苗擦了一下嘴巴,亢奋地说:“我以后肯定不会再被抓住了。”
铁板豆腐老板笑了:“你明明可以跑很快的,下次见到城管不要慌张就好了。”
莫苗点点头,这时候地铁人潮.涌.出,两人都不再闲聊了。
她把摊子里的东西给收拾好,电炸锅放油,再开小火预热,接下来是等待客人的来临。
摆摊的队伍很长,炸串有两家,虽然位置都不在一起,但多少有点竞争关系。
莫苗为了吸引客人,挑选了个鸡翅开始炸,希望行人能够被这油炸香味吸引过来。
行人走来走去,铁板豆腐摊子已经开张了,停留了不少客人。
莫苗吸了吸鼻子,豆腐香味飘过来,她也很想吃,眼巴巴地看着摊位,突然就有个客人挪步走了过来。
是铁板豆腐的客人,她点了豆腐之后,视线频频看向莫苗的摊位,她的铁架子也就一张桌子大小,上面又搭高了,一层两层,摆着琳琅满目的食材。
麻雀虽小五脏俱全。
并且看着也挺干净的,曾星慧便过去挑了几样东西。
重新开业第一单来了,莫苗显然很高兴,小声说:“给你送一串薯塔,这个可好吃了。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:疯诱 归国影后说我要乖 窃雨 小质子只好享受SPA[星际] 我的小狗 寻真 探花郎今天火葬场了吗 糊咖变成小猫咪,被顶流对家拐回家[娱乐圈] 恶毒万人嫌饲养指南 患有重度分离焦虑症的前男友 梦想成为top的我绑定了嫂子模拟器[娱乐圈] 绑定了各个时间点的斑只为让他当替身吗? 美人你好香[快穿] 烧冰 将他拖进巢穴[末世] 娇菁[先婚后爱] 幽溟纪 糟糕,我成为了魅魔的主人 大小姐的恶兽驯化指南 和讨厌的男人结婚了