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第226章 困局（第3页）
江义豪眼神骤然一亮。
“真出乎意料！这只巨螯蟹的滋味，竟比上等的海鳌虾还要胜过一筹！”
纵使江义豪尝遍四方珍馐。
此刻也不由得脱口称赞。
……
巨螯蟹的螯足，肉质相较寻常海鳌虾，更为柔韧弹牙。
不仅如此，其纤维也更加致密饱满。
这倒也在理。
通常而言，海鳌虾的螯肉确实远胜躯干部分。
同样道理适用于普通蟹类，螯中的肉质也往往更受青睐。
然而无论是蟹还是海鳌虾，它们的螯部体积普遍有限，因此内里藏肉极为稀少。
而这只巨螯蟹却截然不同。
作为异变之物，它的双螯庞大惊人。
单看尺寸，几乎与一只成年海鳌虾相当。
如此夸张的螯体，意味着极为丰腴的可食部分。
倘若此蟹能进入市场流通，必将掀起抢购热潮。
品罢螯肉，接下来便是本体蟹身。
江义豪将目光落在那盘清蒸原味的蟹身上。
此时整只蟹已被蒸至通体赤红，外观与寻常品种并无二致。
他略作思索，仍按惯例先揭起蟹盖。
只见腹中满溢金黄膏脂，香气扑鼻，诱人垂涎。
江义豪喉头微动，吞了口唾沫。
随后将蟹身掰作两段，剔除不可食的鳃絮后，开始细嚼其中丰盈的蟹肉。
“唔……”才刚入口一口，他便惬意地合上了双眼。
因这蟹肉，远非一般帝王蟹所能比拟。
质地近似梭子蟹，却又格外清鲜醇厚。
紧实却不失嫩滑，轻咬即在口中化开。
再蘸些许米醋与姜丝，风味顿时更上层楼。
此时江义豪早已忘却前思后想，眯着眼，尽情享受这场饕餮。
转眼间，整只蟹已被尽数消灭。
“太棒了！实在出色！”
见桌上其余菜肴尚无人动筷，江义豪一笑，顺手夹了几口白饭下肚。
虽已食尽一蟹，却丝毫不减他对其他佳肴的兴趣。
还有一整条东星斑未曾品尝。
不过单凭眼下所尝，江义豪已然确信：这巨螯蟹堪称顶级食材。
一旦推向市面，必将成为风靡一时的美味新宠。
其价值极有可能超越帝王蟹与海鳌虾。
而目前，唯有江义豪一人掌握培育之法。
若能严控品种外流，或许真能借此成就一番财富传奇。
其收益或将不输波鞋厂。
想到此处，江义豪心中难掩振奋。
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