他们会将鱼鳔保留下来,是因为压平晒干后的白花胶既防水又坚韧,可以拿来修补渔网和船帆。
后来白花胶被发现具有滋补价值后,才一跃翻身,从工具变成珍品。
而大白花鱼之所以和普通黄姑鱼不同,会变成浅色黄姑鱼,原因则是由于天生基因决定。
浅色是大白花鱼的物种特征,而非后天变色。
与普通黄姑鱼相比,大白花鱼体内黄色素细胞数量少,黑色素细胞分布稀疏,所以整体体色才会看上去更浅。
除了颜色...........
大白花鱼和普通黄姑鱼最直观的区别便是鱼鳍上没有黑色斑点。
其次就是鱼鳔的价值。
浅色黄姑鱼,黄姑鱼,看名字,仅仅两字之差。
但两者鱼鳔的价值却相差甚远。
普通黄姑鱼鱼鳔价值较低。
而大白花鱼由于数量稀少等等原因,经济价值极高,其产出的白花胶更是5大名胶之一,越大越贵,50克以上的白花胶就属于珍品,100克以上更是收藏级。
现代研究表明,白花胶有着增强免疫力、抗疲劳,以及延缓衰老的功效。
光是鲜胶,就能卖到1000一斤。
至于干胶,价格更是鲜胶的10~20倍,还有价无市。
因为近年来大白花鱼的野生资源已经濒临枯竭。
现在市面上流通的白花胶,除了极少数是以前的干胶外,其他基本都取自养殖的大白花鱼。
早在10年左右,龙国便已经实现了大白花鱼人工繁育技术的突破。
养殖的白花胶,不仅品质接近野生的,价格还只是野生白花胶的一半。
为什么说是基本?
是因为在利益的驱使下,个别不良商家用便宜的巴沙胶冒充白花胶售卖。
白花胶有双层胶壁,断面呈藕断丝连状,泡发后有独特清香。
而巴沙胶只有单层胶壁,且腥味重。
但就外观而言,对于许多不懂行的买家还是很难分辨的。
............
“原来这就是大白花鱼啊,看起来感觉还不如黄姑鱼好看。”
李程峰帮着将鱼弄上船,撇撇嘴道。
“切,肤浅,人不可貌相懂不懂。”
苏启风白了他一眼,而后振振有词道:
“之前我跟船出海时,就有幸抓到过一条大白花鱼,当时可把我们船长高兴坏了,还给了我这个数。”
苏启风说完,得意洋洋比了两根手指。
“?”
“想什么呢,2000。”
“别觉得少,你想想你当时一个月工资才多少。”
“况且当时船上的规矩是捡到好东西,船长会分给捡到的船员1成收益,也就是那条大白花鱼大概率卖了。”
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